Vakumlama çekmecesi

Vakumlama çekmecesi, mutfakta yeni alanları keşfetmenizi sağlıyor.

Vakumlama çekmecesi sayesinde, ister saklamak ister hazırlamak için olsun, yiyecekler Vacuisine/Sousvide mutfağı için uygun gıda torbalarında en iyi şekilde kolayca vakumlanarak kapatılabilir. Diğer saklama yöntemlerine kıyasla vakumlanan yiyecekler daha iyi ve daha uzun süre saklanabilir.

Yiyeceklerin veya gıda malzemelerinin bir vakum torbasında vakumlanması, içeriklerinin çevre havası ile tepkimeye girmesini önler ve gıda maddesinin güvenliği ve kalitesi bağıl nemden etkilenmez.

  • Sağlıklı yaşam ve sağlıklı beslenme, dünya çapında son moda trendler arasındadır.
  • Sağlıklı ve taze gıda maddeleri için oluşan bilinç hızla artmaktadır.
  • Vakumlama çekmecesi, bu trendi tüm pişirme işlemi boyunca destekler.

Basit bir vakumlama cihazından çok daha fazlası
Birçok bağımsız cihazın aksine, yeni vakumlama çekmecesinde sadece torba değil tüm alan vakumlanır. Böylece vakumlama sırasında gıda maddesine basınç farkı etki etmez. Basınç farkı, ancak vakumlandıktan sonra torba mühürlendiğinde ve çevre basıncı tekrar normal basınca çıkarıldığında torbaya etki eder. Böylece yüksek sıvı oranına sahip gıda maddeleri veya hatta tamamen sıvı yiyecekler (çorbalar, soslar vs.) bile vakumlanabilir.