Vacuisine'nin avantajları
Sous-vide pişirmenin avantajları
- Pişirme süresi sırasında başka işler yapabilirsiniz - misafir gelmişse ideal bir durum
- Rahat yemek pişirme
- Gıdaların dokusu, rengi ve besin maddeleri optimal korunur
- Kolayca önceden hazırlanabilir ve kolay hazırlama
- Hiçbir şey yanmaz ve pişerek taşmaz
- Yoğun aromalar
- Kuruma yok, daha sulu olma durumu
- Et ve balık, benzersiz şekilde yumuşak ve sulu olur
- Et pişirmede başarı garantisi
- Gıda maddelerinin yapısı, en iyi şekilde korunur
- Besin maddeleri ve renkler en iyi şekilde korunur
- Daha az oksidasyon, böylece gıdalar daha uzun süre korunabilir
- Baharattan tasarruf
- Mutfakta ve evde yemek kokuları olmaz