Sebzeli pilavlı dana rulo dolma

  •  PDF dosyasını indir

Sos

1 dl Et suyu (dana)
1½ dl Tam yağlı krema
½ dl Beyaz şarap
½ Çay k. Worcestershire sosu
1 Çor. k. Toz biber
1 Çor. k. Red Curry ezmesi
1 Çay k. Sambal Oelek
1 Çor. k. Ketçap
1 Çor. k. Mısır nişastası
Tuz ve karabiber
Sos için tüm malzemeleri karıştırın.

Sebzeli pilav

200 g Basmati pirinç
150 g Sivri biber, küçük küpler halinde doğranmış
150 g Havuç, küçük küpler halinde doğranmış
150 g Kabak, küçük küpler halinde doğranmış
10 g Zencefil, rendelenmiş
4 dl Et suyu (dana)
Tuz ve karabiber

Dana rulo

8 Yakl. 80 g'lık dana şnitzel, Kelebek kesim
150 g taze peynir, örn. Philadelphia
¼ demet Maydanoz, ince doğranmış
1 Çay k. Sambal Oelek
Tuz ve karabiber
Dana ruloları için eti döverek yassı hale getirin. Kalan malzemeleri karıştırın. Dana şnitzelin üzerine taze peynir karışımını sürün. Dana şnitzelin kenarlarının katlayın ve rulo halinde getirin. Dikiş yeri aşağıya gelecek şekilde porselen kalıplardan birine yerleştirin. Tuz ve biber ekleyin. Sosu dana rulolarının üzerine dökün.
Pirinç için diğer tüm malzemeleri porselen kalıpta karıştırın.
Her iki porselen kalıbı (pilav ve dana rulolar) soğuk pişirme bölmesinin içindeki cam kaba yerleştirin. Pişirin (1+2. adım).
Sıcak hava + Buharlama esnasında 200 20 Dak.°C | PowerPlus level 10
Sıcak hava + Buharlama esnasında 150 5 Dak.°C | PowerPlus level 6
  • 2 porselen kalıp ⅓ GN
  • Orijinal cam kap
Miktar Malzeme
Tuz ve karabiber
150 g Sivri biber
¼ demet Maydanoz
2 Çay k. Sambal Oelek
200 g Basmati pirinç
½ dl Beyaz şarap
10 g Zencefil
150 g Kabak
150 g taze peynir
1 Çor. k. Toz biber
1 Çor. k. Mısır nişastası
5 dl Et suyu (dana)
1 Çor. k. Red Curry ezmesi
1½ dl Tam yağlı krema
150 g Havuç
8 Yakl. 80 g'lık dana şnitzel
1 Çor. k. Ketçap
½ Çay k. Worcestershire sosu

Müşteri değerlendirmeleri

Hiç müşteri değerlendirmesi yok. İlk siz bir değerlendirme ekleyin.