Tatlı patates, Bourbon, pastırma ve tereyağı karışımı

  •  PDF dosyasını indir

Tatlı patates

600 g Tatlı patates
Tatlı patatesleri soyun, 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve delikli plastik fırın tepsisine ekleyin.
Bu kabı, cam kap üzerinde üzerine koyarak soğuk fırına sürün. Buharla pişirin.
Power-Steaming esnasında 100 16 Dak.°C

Hazırlanması

3 dilim Pastırma, ince şeritler halinde kesilmiş, kızartılmış
½ Çay k. Tereyağı
9 Yapraklar Adaçayı, kıyılmış, tereyağında kavrulmuş
¾ dl Süt
2 Çor. k. Kavrulmuş tereyağı
1 Çor. k. Bourbon
Karabiber
Tuz
Buharla pişirilmiş tatlı patatesleri bir kaba alın. Patates ezici ile ezin ve kalan malzemelere ekleyerek karıştırın.

İpuçları

  • Bourbon yerine herhangi bir viski türü kullanabilirsiniz.
  • Kavrulmuş tereyağı yapmak için tereyağını eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. Tavaya koyun ve orta ateşte sürekli karıştırarak eritin. Tereyağının kızarmasını bekleyin ve ocaklı fırından alarak küçük bir kaseye dökün.
  • Cam kap
  • Delikli plastik fırın tepsisi ⅓ GN, yükseklik 52 mm
Miktar Malzeme
9 Yapraklar Adaçayı
½ Çay k. Tereyağı
¾ dl Süt
Tuz
600 g Tatlı patates
3 dilim Pastırma
1 Çor. k. Bourbon
2 Çor. k. Kavrulmuş tereyağı
Karabiber

Müşteri değerlendirmeleri

Hiç müşteri değerlendirmesi yok. İlk siz bir değerlendirme ekleyin.