Patlıcan graten
Hazırlanması
400 g Pelati, doğranmış | |
1 Diş sarımsak | |
1 Çor. k. Zeytinyağı | |
Oregano | |
Kekik | |
Tuz | |
Karabiber | |
Pelatiyi bir kabın içinde çatalla ezin. Sarımsağı ezin ve ekleyin. Baharat ve zeytinyağı ekleyip karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. | |
2 Patlıcan | |
Patlıcanların sap ve çiçeklerini çıkartın ve bunları 1 cm'lik dilimler halinde kesin. | |
100 g Rendelenmiş peynir | |
Yağlanmış porselen kalıbın tabanına biraz domates sosu yayın. Üzerine patlıcan dilimlerinin yarısını koyun ve domates sosuyla örtün. Kalan patlıcan dilimlerini üzerine yerleştirin ve üstüne peynir serpiştirin. | |
Pişirme bölgesini Sıcak hava nemli ile 200°C'ye kadar (önceden) ısıtınız | |
Porselen kalıbı önceden ısıtılmış pişirme alanına ızgara teli üzerine itin. Fırınlayın. | |
Pişirilecek yemeği koyun | |
Sıcak hava nemli esnasında 200 35 Dak.°C |
- Izgara teli
- Porselen kalıp ⅓ GN, yükseklik 65 mm
Miktar | Malzeme |
---|---|
1 | Diş sarımsak |
Kekik | |
2 | Patlıcan |
400 g | Pelati |
Tuz | |
Karabiber | |
Oregano | |
1 Çor. k. | Zeytinyağı |
100 g | Rendelenmiş peynir |
Müşteri değerlendirmeleri
Hiç müşteri değerlendirmesi yok. İlk siz bir değerlendirme ekleyin.
Değerlendirmeniz
Bir değerlendirme göndermek için, sisteme giriş yapmalısınız. Kayıt ol