Kıvırcık lahana, yeşil soğan ve bayır turpu karışımı

  •  PDF dosyasını indir

Hazırlanması

450 g Patates, unla pişirilmiş, orta büyüklükte
Patatesleri soyun, dörde bölün ve delikli plastik fırın tepsisine koyun.
Bu kabı, cam kabın üzerine koyarak soğuk fırının sağ tarafına sürün. Buharla pişirin.
Power-Steaming esnasında 100 11 Dak.°C
150 g Kıvırcık lahana
Kıvırcık lahanayı yıkayın, yapraklarını sapından kesin ve delikli plastik fırın tepsisine alın.
Bu kabı, cam kabın üzerine koyarak önceden ısıtılmış fırının sol tarafına sürün. Buharla pişirin.
Pişirilecek yemeği koyun
Power-Steaming esnasında 100 5 Dak.°C
60 g Yeşil soğan
15 g Bayır turpu
60 g Tereyağı, sıvı
Karabiber
Tuz
Yeşil soğanları ince halkalar halinde kesin. Yaban turpunu rendeleyin.
Buharla pişirilmiş kıvırcık lahanayı ince şeritler şeklinde doğrayın. Buharla pişirilmiş patatesleri bir kaba alın. Patates ezici ile ezin, kıvırcık lahana ve kalan malzemelere ekleyerek karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
  • Cam kap
  • Delikli plastik fırın tepsisi ⅓ GN, yükseklik 52 mm
Miktar Malzeme
Tuz
450 g Patates
150 g Kıvırcık lahana
60 g Tereyağı
Karabiber
60 g Yeşil soğan
15 g Bayır turpu

Müşteri değerlendirmeleri

Hiç müşteri değerlendirmesi yok. İlk siz bir değerlendirme ekleyin.