Keçi peynirli ve rokalı kabak kavurması

  •  PDF dosyasını indir

Hazırlanması

800 g Tatlı balkabağı
Pişirme bölgesini Sıcak hava + Buharlama ile 230°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Kabakları soyun, uzun dilimler halinde kesin ve pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiyi ısıtılmış fırına sürün. Pişirin.
Pişirilecek yemeği koyun
Sıcak hava + Buharlama esnasında 230 20 Dak.°C
1 Diş sarımsak
4 Çor. k. Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Sarımsağı ince ince kesin veya ezin. Pişirdikten sonra kabakların üzerine sarımsak ve zeytinyağı sürün, tuz ve karabiber serpin.
120 g Roka
40 g Kaju fıstığı
2 Çor. k. Kabak çekirdek yağı
1 Çor. k. Aceto Balsamico
Tuz
Karabiber
80 g Keçi peyniri
Rokaları yıkayın. Kaju fıstıklarını irice doğrayın ve kavurun. Yağ, sirke, tuz ve karabiber ile bir sos hazırlayın. Rokaları bu sosta marine edin ve kabakların üzerine dökün. Keçi peynirini küçük parçalara kesin ve üzerine serpin. Kaju fıstıklarını yemeğin üzerine serpin.

Fırın tepsisi

Miktar Malzeme
1 Diş sarımsak
Tuz
120 g Roka
1 Çor. k. Aceto Balsamico
Karabiber
2 Çor. k. Kabak çekirdek yağı
4 Çor. k. Zeytinyağı
40 g Kaju fıstığı
800 g Tatlı balkabağı
80 g Keçi peyniri

Müşteri değerlendirmeleri

Hiç müşteri değerlendirmesi yok. İlk siz bir değerlendirme ekleyin.