Kuzulu beyaz lahana yahnisi

  •  PDF dosyasını indir

Hazırlanması

1 l Et suyu
500 g Kuzu yahni, doğranmış
500 g Patates
1 Beyaz lahana, küçük
½ Çay k. Çöreotu
1 Defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Patatesleri soyun ve 2 cm'lik küpler halinde doğrayın. Lahanayı 3 cm'lik küpler halinde doğrayın. Tüm malzemeleri porselen kalıba koyarak tuz ve karabiber ekleyin. Kalıbı ısıtılmamış pişirme bölmesindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin. Pişirin.
Sıcak hava nemli esnasında 160 2 Saat°C
½ demet Maydanoz
Tuz
Karabiber
Maydanozu incecik kıyın. Yahniyi pişirme bölmesinden çıkartın. Üzerine maydanoz serpin ve karıştırın, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Porselen kalıp ½ GN, yükseklik 65 mm
  • Izgara teli
Miktar Malzeme
1 l Et suyu
1 Beyaz lahana
½ demet Maydanoz
Tuz
500 g Patates
Karabiber
1 Defne yaprağı
½ Çay k. Çöreotu
500 g Kuzu yahni

Müşteri değerlendirmeleri

Hiç müşteri değerlendirmesi yok. İlk siz bir değerlendirme ekleyin.