Pita ekmeği

  •  PDF dosyasını indir

Hazırlanması

500 g Un
300 ml Su
½ Paket Kuru maya
30 ml Zeytinyağı
10 g Tuz
Unu, suyu ve kuru mayayı bir karıştırma kabına koyun ve en düşük kademede 2 dakika boyunca karıştırın. Yağ ekleyin ve 4 dakika daha karıştırın. Tuz ekleyin ve 4 dakika daha karıştırın. Hamuru mümkün olan en yüksek kademede 5 dakika boyunca yoğurun. Daha sonra hamurun oda sıcaklığında iki katı hacme çıkmasını bekleyin.
Pişirme bölgesini Pizza Plus ile 250°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Hamuru 10 bezeye ayırın (her beze yakl. 80 g). Hamur bezelerini yuvarlayarak küçük ekmekçikler yapın, ardından oklavayla yakl. 5 mm kalınlıkta olacak şekilde düzleştirerek 15 dakika dinlenmeye bırakın. Fırınlayın.
Fırında pişirilecek yemeğin koyulması
Pizza Plus esnasında 250 7 Dak.°C
Pita ekmeğini pişirdikten sonra kesin ve içine istediğiniz malzemeleri koyun.

Fırın tepsisi

Miktar Malzeme
10 g Tuz
500 g Un
30 ml Zeytinyağı
300 ml Su
½ Paket Kuru maya

Müşteri değerlendirmeleri

Hiç müşteri değerlendirmesi yok. İlk siz bir değerlendirme ekleyin.