Mercimekli tatlı ekşi sebze
Hazırlanması
200 g Puy mercimek | |
200 ml Su | |
Mercimekleri suyla birlikte porselen kalıba koyun. Kabı ızgara teli üzerinden ısıtılmamış pişirme alanına yerleştirin. Buharla pişirin. | |
Buğulama esnasında 100 30 Dak.°C | |
200 g Havuç | |
1 Biber, kırmızı, soyulmuş | |
1 Biber, sarı, soyulmuş | |
200 g Pırasa | |
Sebzeleri yıkayın, soyun ve 2 cm uzunluğunda ince şeritler halinde kesin. Haşlanmış mercimeğe ekleyin ve haşlamaya devam edin. | |
Yiyecekleri ekleyin | |
Buğulama esnasında 100 15 Dak.°C | |
1 Misket limonu | |
2 Çay k. Zencefil | |
4 Çor. k. Sirke | |
6 Çor. k. Bal | |
2 Çor. k. Soya sosu | |
2 Çor. k. Sambal Oelek | |
25 g Kuru üzüm | |
1½ Çay k. Tuz | |
Misket limonunun suyunu sıkın, zencefili soyun ve rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, biraz ısıtın, mercimek sebzelerine ekleyin ve tümünü yeniden iyice karıştırın. |
- Porselen kalıp ½ GN, yükseklik 65 mm
- Izgara teli
Miktar | Malzeme |
---|---|
6 Çor. k. | Bal |
1½ Çay k. | Tuz |
2 Çay k. | Zencefil |
200 ml | Su |
4 Çor. k. | Sirke |
2 | Biber |
2 Çor. k. | Soya sosu |
2 Çor. k. | Sambal Oelek |
200 g | Havuç |
200 g | Pırasa |
200 g | Puy mercimek |
25 g | Kuru üzüm |
1 | Misket limonu |
Müşteri değerlendirmeleri
Hiç müşteri değerlendirmesi yok. İlk siz bir değerlendirme ekleyin.
Değerlendirmeniz
Bir değerlendirme göndermek için, sisteme giriş yapmalısınız. Kayıt ol