Kraker
kepekli undan ve çekirdekli
Kraker
| 60 g ince yulaf ezmesi | |
|---|---|
| 60 g Kılçıklı tam buğday unu | |
| 60 g karışık çekirdekler ve tohumlar, (ör. keten tohumu, susam tohumu, ay çekirdeği) | |
| 1 Çor. k. Zeytinyağı | |
| 200 ml Ilık su | |
| 1 Çay k. Tuz |
Fırınlama
| Üzerine serpmek için haşhaş tohumu |
|---|
Kraker
| Çekirdekleri doğrayın. Diğer tüm malzemelerle birlikte bir kapta karıştırarak yapışkan bir hamur elde edin. | |
|---|---|
| Üzerini kapatın ve 1 saat süreyle oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. |
Fırınlama
| Pişirme bölmesini Üstten/alttan ısıtma ayarında 160 °C sıcaklığa kadar önceden ısıtın. | |
|---|---|
| Hamuru pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine ince bir katman halinde yayın. Biraz haşhaş tohumu serpin. | |
| Hamuru orta rafta 55 dakika süreyle pişirin. Soğumaya bırakın ve elinizle istediğiniz boyutlarda kırın. |
Pişirme adımları
| Pişirme bölgesini Üstten/alttan ısıtma ile 160°C'ye kadar (önceden) ısıtınız | |
|---|---|
| Ön ısıtma sona erdi. Yiyecekleri içeri sürün. | |
| Üstten/alttan ısıtma esnasında 160 55 Dak.°C |
İpuçları
Krakerleri kapalı bir kap içerisinde kuru ve ışık almayan bir yerde saklayın.
Fırın tepsisi
| Miktar | Malzeme |
|---|---|
| 60 g | karışık çekirdekler ve tohumlar |
| Üzerine serpmek için haşhaş tohumu | |
| 60 g | ince yulaf ezmesi |
| 1 Çor. k. | Zeytinyağı |
| 60 g | Kılçıklı tam buğday unu |
| 1 Çay k. | Tuz |
| 200 ml | Ilık su |
Müşteri değerlendirmeleri
Hiç müşteri değerlendirmesi yok. İlk siz bir değerlendirme ekleyin.
Değerlendirmeniz
Bir değerlendirme göndermek için, sisteme giriş yapmalısınız. Kayıt ol