Malzemeler
2½ yk domates püresi
2 diş sarımsak
ezilmiş
1 çk toz kimyon
¾ çk tuz
¼ çk Arnavut biberi
1 yk zeytinyağı
1 dikdörtgen açılmış milföy hamuru
(yaklaşık 25 × 42 cm)
1 Yumurta akı
çırpılmış
2 yk Makarnalık buğday irmiği
Hazırlama
Domates püresi ve zeytinyağına kadar tüm malzemeleri küçük bir kasede karıştırın. Milföy hamurunu açın, domates karışımını hamurun yarısına uzunlamasına sürün, diğer yarısını üzerine kapatın ve hafifçe bastırın. Hamurun yüzeyine yumurta akı sürün ve üzerine irmiği serpin. Hamuru 2 cm genişliğinde şeritlere kesin. Her bir şeridin uçlarını sıkıca tutun ve birbirlerinin tersine doğru iki kez döndürün. Şeritleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisini ısıtılmamış fırına koyun ve Profesyonel Pişirme klasik ayarında 210 °C ısıda yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tepsiyi koyun
Profesyonel Pişirme Klasik esnasında 210 20 Dak.°C
Ek bilgi
Oluşturulma tarihi
16.12.2024