Fırında bal kabağı

1 kg Balkabağı (örn. muskat bal kabağı, paşa bal kabağı)

1 Kırmızı soğan

3 Çor. k. Zeytinyağı

1 Çay k. Tuz

biraz Karabiber

¼ Çay k. Sarımsak tozu

¼ Çay k. orta acı kırmızı biber

¼ Çay k. Toz kişniş

¼ Çay k. Toz kimyon

150 g Feta

ufalanmış

50 g Pekan cevizi

iri doğranmış

4 Dallar Mercanköşk

doğranmış

Pişirme bölmesini Izgara turbo ayarında 230°C sıcaklığa kadar önceden ısıtın.

Kabağı yaklaşık 5 mm genişliğinde, soğanı ise ince parçalar halinde kesin ve bir kaba alın. Zeytinyağı, tuzu ve baharatları iyice karıştırın, kimyonu ekleyip dikkatlice karıştırın. Bal kabaklarını pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yayın ve orta rafta 10 dakika süreyle pişirin.

Bal kabaklarını dikkatlice çevirin, kalan malzemeleri üzerine yayın ve 10 dakika daha pişirin.

Bir tepsi içine alın ve üzerine kekik serpin.

Pişirme bölgesini Izgara sirkülasyon havası ile 230°C'ye kadar (önceden) ısıtınız

Ön ısıtma sona erdi. Yiyecekleri içeri sürün.

Izgara sirkülasyon havası esnasında 230 10 Dak.°C

Pişirilmekte olan yiyeceği çevirin. Pişirmeye devam edin.

Izgara sirkülasyon havası esnasında 230 10 Dak.°C