Hazırlama
30 dakika
Pişirme süresi
45 dakika
Porsiyon
4
Tavuk
1 Tavuk (yakl. 1,3 kg)
biraz Tuz
biraz Karabiber
Sebze
8 küçük taze patatesler
4 Havuçlu
3 Yaban havucu
3 Arpacık soğanı
200 ml Beyaz şarap
biraz Zeytinyağı
1 Çay k. Tuz
Tavuk
Tavuğu tuz ve karabiber ile tatlandırın ve porselen bir kaba yerleştirin.
Sebze
Sebzeleri hazırlayın ve yaklaşık 3 cm büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Sebze parçalarını ve kalan malzemeleri tavuğun etrafına dağıtın.
Pişirme
Pişirme bölmesini Buharlama ile sıcak hava ayarında 200 °C sıcaklığa kadar önceden ısıtın.
Parmigiana yemeğini ızgara teli üzerinde orta rafa yerleştirin ve 45 dakika süreyle pişirin.
Hazırlanması
Sebzeleri tavukla birlikte servis edin.
Pişirme adımları
Pişirme bölgesini Sıcak hava + Buharlama ile 200°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Ön ısıtma sona erdi. Yiyecekleri içeri sürün.
Sıcak hava + Buharlama esnasında 200 45 Dak.°C
İpuçları
Çıkan su açık renk ve berrak olduğunda tavuk pişmiş demektir.
Ek bilgi
Tarife numarası
S24
Düzenleyen
V-ZUG A.Ş.
Oluşturulma tarihi
26.01.2022
