Hazırlanması
800 g Tatlı balkabağı
Pişirme bölgesini Sıcak hava + Buharlama ile 230°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Kabakları soyun, uzun dilimler halinde kesin ve pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiyi ısıtılmış fırına sürün. Pişirin.
Pişirilecek yemeği koyun
Sıcak hava + Buharlama esnasında 230 20 Dak.°C
1 Diş sarımsak
4 Çor. k. Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Sarımsağı ince ince kesin veya ezin. Pişirdikten sonra kabakların üzerine sarımsak ve zeytinyağı sürün, tuz ve karabiber serpin.
120 g Roka
40 g Kaju fıstığı
2 Çor. k. Kabak çekirdek yağı
1 Çor. k. Aceto Balsamico
Tuz
Karabiber
80 g Keçi peyniri
Rokaları yıkayın. Kaju fıstıklarını irice doğrayın ve kavurun. Yağ, sirke, tuz ve karabiber ile bir sos hazırlayın. Rokaları bu sosta marine edin ve kabakların üzerine dökün. Keçi peynirini küçük parçalara kesin ve üzerine serpin. Kaju fıstıklarını yemeğin üzerine serpin.
Ek bilgi
Oluşturulma tarihi
11.12.2019