bileşen
4 Yumurta
Hazırlama
Fırına ızgara teli veya delikli paslanmaz çelik tepsi yerleştirin, üzerine yumurtaları koyun ve 64 °C'de yaklaşık 1 saat buharda pişirin. Yumurtaları fırından çıkarın, kabuklarını dikkatlice kırın. Yumurtaları dizin, hemen servis edin ve dilediğiniz gibi baharatlayın.
Buğulama esnasında 64 1 Saat°C
İpuçları
Sadece taze ve çatlamamış yumurta kullanın. Onsen yumurtaları pişirildikten sonra hala yumuşak, hafif akışkan veya mumsu kıvamdadır. Bu pişirme yöntemi yumurta sarısı ile yumurta beyazının aynı kıvamda olmasını sağlar.
Kızarmış ekmek, Benedict/Florentine usulü yumurta, pilav veya sebzelerle birlikte haşlanmış yumurta veya onsen yumurtaları kullanın.
Ek bilgi
Oluşturulma tarihi
4.08.2025
