Malzemeler
1 kg Yeşil kuşkonmaz
,
alt kısımdan üçte biri soyulmuş şekilde
50 g Tereyağı
,
sıvı
¾ çk tuz
Hazırlama
Fırını Sıcak hava modunda 100 °C'ye önceden ısıtın. Kuşkonmazları delikli paslanmaz çelik tepsiye yayın, önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. Fırından çıkarın, üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin ve tuz ekleyin.
Buğulama esnasında 100 10 Dak.°C
İpuçları
Kuşkonmazın kalınlığına bağlı olarak pişirme süresini yaklaşık olarak 5 dakika uzatabilirsiniz.
Beyaz kuşkonmazı 100 °C'de yaklaşık 15-20 dakika buharda pişirin. Kuşkonmazın kalınlığına bağlı olarak pişirme süresini 5-10 dakika uzatabilirsiniz.
Ek bilgi
Oluşturulma tarihi
17.04.2025
