Yeniden ısıtma fonksiyonu, nem ve ısıyı dengeleyerek yiyecekleri nazikçe yeniden ısıtır. Yemekler mükemmel şekilde nemli veya çıtır çıtır olur – ne kuru ne de hamurumsu, tıpkı yeni hazırlanmış gibi kalitesini geri kazanır.
Yemekleri önceden hazırlayın ve gerektiğinde yeniden ısıtın. Bu fonksiyon, toplu yemek pişirme, yemek hazırlığı ve önceden pişirilmiş yiyecekleri yeniden ısıtma için iyi çalışır. Bazı yemekler, örneğin köriler, güveçler ve soslar, ertesi gün daha lezzetli olur çünkü tatlar gelişip derinleşmek için zaman bulmuştur.
Mikrodalga veya geleneksel fırınların aksine, yeniden ısıtma sırasında yiyecekleri kapatmaya gerek yoktur. Aslında, buhar ve yiyeceğin etkileşime girmesi için üstünü açık bırakmak çok önemlidir. Fonksiyon, yemekleri yeniden ısıtırken yumuşak tutmak için doğru miktarda nem ekler.Tat ve doku tazeliğini korur.
Buharlı fırınınızı nemli ısıtma için (pirinç, makarna, yahni) manuel olarak 120–130 °C'ye veya daha çıtır yemekler (kızartılmış sebzeler, pane ürünler, kabuklu yiyecekler) için 150–180 °C'ye ayarlayın. Cihazınız RegenerateOmatic özelliğine sahipse, nemli veya çıtır seçeneğini seçin ve program zamanı ve iklimi otomatik olarak ayarlar.
İster tek bir tabak ister birden fazla porsiyon ısıtılıyor olsun, sonuçlar her seviyede eşit olur ve özel pişirme kaplarına gerek yoktur. Herhangi bir fırına dayanıklı kap işe yarar. Daha büyük toplantılar için, doğrudan fırın kabında yeniden ısıtın.
Eklenen buhar, iç kısmı yeniden nemlendirirken sıcak hava kabuğu canlandırır, ekmeği içi yumuşak, dışı ise çıtır hale getirir. Bir günlük ekmek, taze pişmiş kalitesini yeniden kazanır. 165–170 °C'de 8–10 dakika boyunca yeniden ısıtın. Dondurulmuş ekmek için süreyi 20–25 dakikaya çıkarın.
Kondensasyon, özellikle nemli yemeklerde tabaklarda oluşabilir. Bunu en aza indirmek için, soğuk tabaklar yerine oda sıcaklığındaki tabakları kullanın ve tabakları aşırı doldurmaktan kaçının.Bu, yeniden ısıtılmış yemeklerin sunumunu korumaya yardımcı olur.
