ящик вакуумирования

Ящик с функцией вакуумирования открывает новые кулинарные горизонты.

При помощи ящика с функцией вакуумирования можно просто и оптимально вакуумировать продукты, будь то для хранения или . приготовления методом Vacuisine/Sousvide. По сравнению с другими способами консервирования пищи продукты, упакованные под вакуумом, хранятся лучше и дольше.

Запечатывание блюд или отдельных ингредиентов в вакуумные пакеты предотвращает их контакт с воздухом, поэтому влажность воздуха никак не влияет на безопасность и качество пищевых продуктов.

  • Сегодня здоровому образу жизни и здоровому питанию уделяется много внимания во всем мире.
  • Все больше людей начинают понимать, насколько важно употреблять в пищу полезные и свежие продукты.
  • Ящик с функцией вакуумирования поддерживает эту тенденцию на протяжении всего процесса приготовления.

Больше, чем просто прибор для вакуумирования
В отличие от большинства самостоятельных приборов, в новом ящике с функцией вакуумирования вакуум создается не только в самом пакете, но и во всей камере. Поэтому при вакуумировании на продукт не влияют перепады давления. Разность давлений возникает тогда, когда пакет после вакуумирования запаивается, а окружающее давление тем временем снова повышается до нормального уровня. Таким образом, теперь можно вакуумировать продукты с высоким содержанием жидкости или полностью жидкие блюда (супы, соусы и т. д.).