Combi-Steam MSLQ
В новом кухонном электроприборе Combi-Steam MSLQ сочетаются три метода нагрева – обычный нагрев, пар и микроволны. V-ZUG – это первая компания, которой удалось объединить их все в одном устройстве.
Уникальное сочетание всех видов нагрева
Еще никогда мастерское приготовление пищи не было таким быстрым: Благодаря трем практичным функциям в одном кухонном электроприборе щадящая готовка самых изысканных блюд и блюд-полуфабрикатов теперь стала еще проще.
| Рабочий режим/функция | Польза |
| 1 Пар Щадящая готовка овощей на пару без давления | Очень щадящая готовка различных продуктов питания. Сразу на нескольких противнях. Для приготовления всех видов овощей, замачивания риса и других злаков или доведения до готовности ветчины, копченых ребрышек или колбас. |
| 2 Обычный нагрев Например, нижний жар/верхний жар, горячий воздух или гриль | Классический рабочий режим для выпечки пирогов или хлеба, а также для приготовления жаркого и для вяления. |
| 3 Микроволны Разогрев и доведение до высоких температур жидкостей | Классический разогрев пищи или быстрое и простое нагревание жидкостей в сосуде. Благодаря инвертерной технологии также возможно медленное и щадящее оттаивание. |
| 4 Сочетание пар/микроволны Например, PowerDämpfen (усиленная готовка на пару) | Продукты готовятся не только на пару, но и дополнительно с помощью микроволн. Благодаря этому время приготовления сокращается примерно на треть. |
| 5 Сочетание пар/обычный нагрев Например, горячий воздух с увлажнением паром | Идеальная настройка для печенья из слоеного теста и дрожжевого печенья. Тесто очень хорошо поднимается, образуется хрустящая и блестящая корочка. Также очень хорошо подходит для готовки на маленьком количестве жира продуктов глубокой заморозки, таких как картофеля фри или спринг-роллов. |
| 6 Сочетание обычный нагрев/микроволны Например, нижний жар/верхний жар и PowerPlus | Каждый рабочий режим сочетается с микроволнами, благодаря этому время приготовления существенно сокращается по сравнению с обычным режимом (от 30 до 75 %). |
| 7 Новинка мирового масштаба Сочетание всех видов нагрева Например, Power-Регенерация (PowerRegenerieren) или Горячий воздух с увлажнением паром с PowerPlus | Это точное сочетание позволяет достичь новых измерений в приготовлении пищи. Оно позволяет экономить много времени – ведь выпечка и приготовление на пару всех вариантов происходят примерно на 30 % быстрее. Так, например, в режиме Power-Регенерация (PowerRegenerieren) или Горячий воздух с увлажнением паром с PowerPlus. |
Power-Готовка на пару
Щадящую готовку на пару V-ZUG знает уже на протяжении многих лет. А теперь новый Combi-Steam MSLQ с рабочим режимом нового типа позволяет, например, значительно быстрее – примерно на 30 % – готовить овощи. При этом не менее щадящим образом, чем раньше.
Power-Регенерация
Нагревание паром в сочетании с горячим воздухом – это оптимальное сочетание для правильного разогрева готовых блюд. Они при этом становятся как свежие. Новый рабочий режим PowerRegenerieren дает такую же щадящую регенерацию как и раньше. Просто она стала еще быстрее.
PowerPlus
С помощью PowerPlus любой рабочий режим вместе с микроволнами превращается в Power-Рабочий режим. Для этого нужно просто выбрать соответствующую ступень PowerPlus – и быстрый и щадящий, регулируемый процесс готовки начинается. В зависимости от настройки время приготовления пищи с использованием PowerPlus уменьшается по сравнению с традиционной готовкой в диапазоне от 30 до 75 %.
| Рецепт | Время приготовления обычный режим ок. | Время приготовления комбинированный режим ок. | Экономия времени ок. |
| Быстрые пироги | 40 мин | 10 мин | 75 % |
| Турболазанья | 40 мин | 25 мин | 37 % |
Высшее учебное заведение Вайенштефан-Трисдорф подтверждает:
«Combi-Steam MSLQ делает возможным быстрое и щадящее приготовление пищи в рабочем режиме PowerDämpfen и быстрый разогрев пищи в режиме PowerRegenerieren. При этом время приготовления овощей по выбору в рабочем режиме PowerDämpfen по сравнению с приготовлением с использованием пара уменьшается примерно на 25 – 30 %. По сравнению с обычным приготовлением пищи можно сохранить примерно на 30 % больше минеральных веществ и витамина С».