Морские гребешки с брокколи на пару
Приготовление
8 морских гребешков, высушенных, примерно по 2,5 см в диаметре | |
Морские гребешки обмыть, положить в глубокую чашку, добавить воду и оставить на ночь для замачивания. | |
1 брокколи, небольшого размера | |
1 ст. л. ягод годжи, сушеных | |
Ягоды годжи замочить в холодной воде примерно на 30 минут. Брокколи обмыть и разделить на небольшие соцветия. | |
Разогреть рабочую камеру до 120°C Hot air + steaming | |
Морские гребешки аккуратно достать из воды и выложить в фарфоровую форму. Брокколи положить вокруг морских гребешков и посыпать все ягодами годжи. | |
Поставить фарфоровую форму на решетку в нагретой камере. Довести до готовности. | |
Put the food in | |
Hot air + steaming 120°C в течение 7 Mins | |
1 ст. л. рапсового масла | |
Рапсовое масло нагреть и непосредственно перед подачей вылить на приготовленные брокколи. |
Советы
Воду, в которой замачивали морские гребешки, можно использовать для других целей, например, для варки риса.
- Фарфоровая форма ⅓ GN, высота 65 мм
- Решетка
Количество | Ингредиент |
---|---|
1 ст. л. | рапсового масла |
1 ст. л. | ягод годжи |
1 | брокколи |
8 | морских гребешков |
Оценки клиентов
Оценки клиентов еще отсутствуют. Дайте свою оценку первым.
Ваша оценка
Чтобы отослать оценку, нужно войти в систему. Войти в систему