Запеченный цыпленок с корнеплодными овощами и картофелем

  •  Загрузить PDF

Приготовление

1 цыпленок, прибл. 1–1,3 кг
Соль
Перец
Цыпленка приправить и положить в фарфоровую форму.
Hot air + steaming (200°C)
8 картофелин, небольших
4 моркови
1 корень сельдерея
2 головки репчатого лука
200 дл белого вина
Очистить картофель, морковь, сельдерей и лук. Морковь и сельдерей порезать кусочками размером 2 см, лук разрезать на 4 части. Овощи и картофель распределить вокруг цыпленка, посолить и поперчить.
Полить овощи белым вином.
Поставить фарфоровую форму в предварительно нагретую духовку. Запечь.
Put the pastry in
Hot air + steaming 200°C в течение 45 Mins
Если цыпленок весит больше 1,5 кг, время приготовления увеличивается на 15 минут.

Советы

Если кожа цыпленка не достигла желаемой степени подрумянивания, увеличить время приготовления или допечь цыпленка с грилем.

  • Фарфоровая форма ⅔ GN, высота 65 мм
  • Pешетка
Количество Ингредиент
Соль
200 дл белого вина
1 цыпленок
Перец
2 головки репчатого лука
4 моркови
8 картофелин
1 корень сельдерея

Оценки клиентов

Оценки клиентов еще отсутствуют. Дайте свою оценку первым.