Чечевица карри с арахисом и шпиком

  •  Загрузить PDF

Приготовление

100 г кубиков шпика
Обжарить кубики шпика без жира на сковороде с покрытием.
150 г чечевицы пюи
1 пучок лука-батуна
1 ст. л. пасты карри, желтой
1 ст. л. арахисового масла
200 мл воды
1 ч. л. соли
Смешать воду, арахисовое масло и пасту карри и поместить в фарфоровую форму. Нарезать зеленый лук на тонкие полоски и добавить к чечевице вместе с оставшимися ингредиентами. Добавить поджаренный шпик. Поместить фарфоровую форму на решетку в камеру. Готовить на пару.
Steaming 100°C в течение 45 Mins
½ лимона
Соль
Перец
4 стебля петрушки
Помыть лимон, натереть цедру и выжать сок. Приправить приготовленную на пару чечевицу солью и перцем и добавить лимонную цедру и сок. Измельчить петрушку, а затем добавить.

Советы

Блюдо также можно подавать холодным к салату.

  • Фарфоровая форма ⅓ GN, высота 65 мм
  • Решетка
Количество Ингредиент
Перец
1 ст. л. пасты карри
1 ч. л. соли
1 ст. л. арахисового масла
½ лимона
100 г кубиков шпика
Соль
4 стебля петрушки
1 пучок лука-батуна
150 г чечевицы пюи
200 мл воды

Оценки клиентов

Оценки клиентов еще отсутствуют. Дайте свою оценку первым.