Фахитас с начинкой из говядины

  •  Загрузить PDF

Начинка

150 г говядины, нарезанной полосками
¼ ч. л. зиры
2 щепотка кайенского перца
2 щепотка паприки
Приправить нарезанную полосками говядину и уложить в перфорированную емкость для термообработки. Поместить емкость для термообработки в холодную камеру на самую верхнюю подставку. Противень из нержавеющей стали вставить в подставку 1. Готовить на пару.
Steaming 100°C в течение 25 Mins
½ стручкового перца, желтого
1 головка репчатого лука, небольшая
1 зубчик чеснока
соль
Стручковый перец вымыть, очистить от семян, порезать пополам и нарезать полосками. Лук очистить, порезать пополам и нарезать полосками. Выдавить чеснок через пресс. Выложить овощи на мясо и посолить. Поместить емкость в камеру на самую верхнюю подставку. Продолжить приготовление на пару.
Put the food in
Steaming 100°C в течение 5 Mins
1 ст. л. томатного пюре
2 ст. л. кукурузного крахмала Express
Извлечь оба противня из нержавеющей стали из камеры. Добавить томатное пюре и кукурузный крахмал к мясному соку из противня из нержавеющей стали и хорошо перемешать венчиком.
200 г очищенных томатов в собственном соку
150 г фасоли, красной
Фасоль хорошо промыть, вытереть насухо, добавить в соус вместе с очищенными томатами в собственном соку и перемешать. Добавить мясо с овощами и все хорошо перемешать.

Тортильи

4 Пшеничные тортильи
Равномерно уложить тортильи в перфорированную емкость для термообработки и поместить в еще теплую камеру на подставку 1. Разогреть.
Put the food in
Regeneration 120°C в течение 9 Mins

Украшение

90 г сметаны
1 ст. л. тертого сыра
Извлечь тортильи из емкости для термообработки и выложить на тарелку. Распределить ¼ начинки вдоль посередине, по желанию положить сверху сметану и тертый сыр и завернуть.
  • Противень из нержавеющей стали
  • Емкость для термообработки, перфорированная
Количество Ингредиент
2 щепотка паприки
½ стручкового перца
150 г говядины
1 головка репчатого лука
1 ст. л. томатного пюре
4 Пшеничные тортильи
2 щепотка кайенского перца
¼ ч. л. зиры
2 ст. л. кукурузного крахмала Express
1 зубчик чеснока
1 ст. л. тертого сыра
соль
200 г очищенных томатов в собственном соку
90 г сметаны
150 г фасоли

Оценки клиентов

Оценки клиентов еще отсутствуют. Дайте свою оценку первым.