Пюре с греческим йогуртом, пахтой и петрушкой

  •  Загрузить PDF

Приготовление

600 г картофеля, который хорошо разваривается, среднего размера
Картофель очистить, разрезать на четыре части и уложить в пластиковую перфорированную емкость для термообработки.
Поставить емкость на стеклянном лотке в холодную камеру. Готовить на пару.
Power-Steaming 100°C в течение 16 Mins
1 зубчик чеснока, раздавленный
½ головки репчатого лука
½ пучка петрушки, гладколистной
3 ст. л. сливочного масла, растопленного
150 г йогурта, греческого
30 мл пахты
30 г майонеза
Соль
Очистить и выдавить зубчик чеснока через пресс. Лук очистить и измельчить. Отделить листья петрушки от стеблей и измельчить.
Приготовленный на пару картофель выложить в миску. Размять картофелемялкой и вмешать остальные ингредиенты. Добавить соль по вкусу.
  • Стеклянный лоток
  • Емкость для термообработки пластиковая, перфорированная ⅓ GN, высота 52 мм
Количество Ингредиент
600 г картофеля
½ пучка петрушки
150 г йогурта
½ головки репчатого лука
30 мл пахты
1 зубчик чеснока
3 ст. л. сливочного масла
30 г майонеза
Соль

Оценки клиентов

Оценки клиентов еще отсутствуют. Дайте свою оценку первым.