Roasted cauliflower

1 cauliflower

Розігріти робочу камеру до 170 °C Гаряче повітря + зволожуюча пара

Discard the green leaves and place the cauliflower on a baking tray and into the preheated cooking space. Cook.

Засунути страву для готування

Гаряче повітря + зволожуюча пара 170 °C протягом 40 хв

50 g butter

Fleur de sel

Melt the butter in a saucepan over a medium heat. Remove from the heat as soon as the butter turns brown.

Take the cauliflower out of the cooking space and drizzle over the brown butter and sprinkle with the fleur de sel.