Вакуумна технологія захоплює кухні

Нова шухляда з функцією вакуумування від V-ZUG відкриває нові кулінарні горизонти.

За допомогою нової шухляди з функцією вакуумування ви зможете з легкістю запаковувати їжу у відповідні вакуумні пакети, після чого її можна довго зберігати або приготувати за допомогою технології Vacuisine© (Sous-vide). Вакуумне пакування зберігає страви краще та довше порівняно з іншими методами консервації.
Речовини, що входять до вмісту упакованих у вакуумних пакетах страв і приправ, не можуть вступати в реакцію з навколишнім повітрям, тому вологість повітря не впливає на свіжість і якість харчових продуктів.
Здоровий спосіб життя та здорове харчування — серед найпопулярніших тенденцій сьогодення.
Свідоме ставлення до корисних і свіжих харчових продуктів поширюється надзвичайно швидко.
Шухляда з функцією вакуумування від V-ZUG підтримує цю тенденцію впродовж усього процесу готування.
Більше, ніж просто прилад для вакуумування

Нова шухляда з функцією вакуумування, на відміну від більшості приладів, які стоять окремо, вакуумує не тільки сам пакет, а й усю камеру. Завдяки цьому під час вакуумування на харчові продукти не впливає різниця тисків. Різниця тисків виникає, тільки коли пакет запечатується після вакуумування, а навколишній тиск підвищується до рівня нормального. Таким чином у вакуумну упаковку можна помістити продукти, у яких міститься багато рідини, або навіть рідкі страви (супи, соуси тощо).