Вечеря

Фуршетні страви (печиво)

Професійна випічка

Ви чекаєте гостей на коктейль? У цьому випадку ідеальним доповненням будуть фуршетні страви. У режимі нагрівання «Професійна випічка» за температури 210°С листкове тісто за 20 хвилин стане на диво легким і танутиме у роті. Окремі шматочки закуски можна буде легко відділити один від одного без шкоди для загалу.
На будь-якій коктейльній вечірці вас за таку перекуску лише хвалитимуть. Ох, якби ж ці люди знали, що хвалити варто парову шафу від V-Zug, з якою впорається навіть дитина…

Гратен

Вологе гаряче повітря

Ідеальний гратен повинен мати зверху гарну хрустку скоринку. Але яким чином вчасно зупинитися, щоб верхні шари гратену не пересохли і не затверділи?

Відповідь парової шафи V-ZUG ось така: "Вологе гаряче повітря".
Пара, що виділяється під час випікання, значною мірою залишається в робочій камері, тому їжа зберігає свою вологу. Таким чином, верхній шар стає приємно хрустким, але не пересихає.

Овочевий террін

Готування на парі

Ви замовляєте террін у ресторані або купуєте його готовим? Його так складно готувати! Ця непрактична водяна баня, котру потрібно постійно контролювати...

Завдяки паровій шафі V-ZUG всі ці проблеми залишились у минулому. Вилийте суміш у форму, поставте в робочу камеру і готуйте террін за температури 100°С близько 60 хвилин. І не потрібно контролювати його: парова шафа зробить це за вас.

Карамельний флан

Готування на парі

Карамельний флан – це улюблений десерт у вашій родині? І у вашій теж? Завдяки паровій шафі V-ZUG вам не доведеться більше марудитися із водяною банею. Тепер готувати флан стало незмірно простіше.

Просто вилийте масу у формочки та готуйте за температури 90°С – і за декілька хвилин карамельний флан готовий. Оскільки флан готується в паровій шафі V-ZUG  у дуже щадному режимі, то й консистенція у нього виходить рівномірна і кремоподібна. Дуже смачно!