Підвечірок

Їстивні каштани

Гаряче повітря плюс зволоження парою

Гарячі каштани зроблять привітним навіть найпохмуріший осінній день. І ніщо не здатне краще за них холодного зимового дня зігріти руки. А чи знаєте ви, що їстивні каштани можна приготувати у паровій шафі V-ZUG? І будуть вони не менш смачними, ніж у отого справжнього продавця каштанів за рогом.

Ось як їх слід готувати:
Зробіть у каштанах глибокі надрізи, вкрийте деко з нержавіючої сталі пергаментним папером і ретельно розподіліть каштани по деку. Виберіть програму «Гаряче повітря плюс зволоження парою» і налаштуйте температуру 200°C. А коли мине від 15 до 30 хвилин (просто знімайте пробу кожних кілька хвилин), можна уже гукати, як отой продавець за рогом: «Каштани, гарячі каштани, кому каштани!»

Ваша каштани у паровій шафі не пересушаться, бо програма нагрівання «Гаряче повітря плюс зволоження парою» дозволяє вам контролювати подачу пари.

Йогурт

Готування на парі

Йогурт – це смачна і корисна перекуска, оскільки він містить багато кальцію, важливого не лише для дітей.

У паровій шафі V-ZUG легко зробити власний йогурт.
Змішайте натуральний йогурт з молоком і готуйте їх у паровій шафі за температури 40°С. Важливо, щоб у молока і йогурту був однаковий вміст жиру. Молоко, "заквашене" йогуртом, зрештою також перетворюється на йогурт. На це потрібен деякий час, тому слід поставити суміш молока/йогурту в парову шафу звечора та активізувати функцією "Старт із затримкою". А наступного ранку вже можна поласувати свіжим йогуртом на сніданок.

Йогурт особливо смакує, якщо наприкінці додати до нього улюблені фрукти.

Маленькі порційні кекси-маффини

Гаряче повітря

Ці маленькі кекси є гарною перекускою в обідню пору.
Для дітей, для несподіваних гостей та й трішки для себе.

Як їх готувати? Налаштуйте тип нагрівання на «Справжнє гаряче повітря» за температури 180°С, почекайте, поки парова шафа розігріється, і покладіть у неї кекси. Вже за 20 – 30 хвилин вашу кухню заполонять чудові пахощі.