Готування їжі

Пара рівномірно розподілена в робочій камері парової шафи і конденсується при зіткненні з їжею. Теплова енергія пари передається їжі, котра щадно нагрівається, зберігаючи при цьому значною мірою вітаміни, мінерали та мікроелементи, а також природний смак і запах продуктів.

Ще однією перевагою пари є те, що, як тільки їжа досягла температури пари, остання більше не конденсується, отож ніщо не підгорить. У паровій шафі, котра готує без тиску, переварити їжу практично неможливо. Тому ви можете готувати на парі різні види овочів одночасно, і всі вони вдадуться якнайкраще.