Oven-baked Époisses fondue

  •  Завантажити PDF

Potatoes

800 g potatoes, small, waxy
Wash the potatoes and put in the perforated cooking tray. Put the cooking tray into the cold cooking space. Steam.
Готування на парі 100°C протягом 40 хв
Keep the potatoes warm after steaming.

Cheese

4 Époisses, in the wooden boxes, each weighing about 250 g
200 ml white wine
1 onion
Wrap the wooden boxes with aluminium foil, without covering the cheese. Puncture the cheese with a fork. Slice the onion into rings, spread out over the cheese and pour over the white wine. Place the cheese on the baking tray and put into the cooking space while still warm. Bake.
Засунути страву для випікання
Гаряче повітря 200°C протягом 20 хв
Take the cheese out of the cooking space and serve with the steamed potatoes.
  • Perforated cooking tray, 430 × 370 × 25 mm
  • Baking tray
Кількість Інгредієнт
1 onion
4 Époisses
800 g potatoes
200 ml white wine

Оцінки клієнтів

Оцінки клієнтів ще відсутні. Станьте першим, хто дав оцінку.