Strawberry jam

  •  Завантажити PDF

Preparation

500 g strawberries
250 g preserving sugar
Wash, hull and slice the strawberries and place them in the porcelain dish. Sprinkle with the preserving sugar.
Готування на парі (100°C)
Put the porcelain dish into the preheated cooking space. Steam.
Засунути страву для готування
Готування на парі 100°C протягом 38 хв
Put the strawberry mixture in a bowl and whisk vigorously for about 5 minutes until it starts to thicken. Pour the mixture into preserving jars. Seal the jars.
To sterilise the preserving jars, put them on to the perforated cooking tray at level 1 of the warm cooking space. Steam.
Засунути страву для готування
Готування на парі 100°C протягом 45 хв

Поради

It takes 1–4 days for the jam to set properly. Use more preserving sugar to achieve a firmer consistency.

  • Porcelain dish ½ GN, depth 65 mm
  • Perforated cooking tray
  • 4 preserving jars, each able to hold about 250 ml
Кількість Інгредієнт
500 g strawberries
250 g preserving sugar

Оцінки клієнтів

Оцінки клієнтів ще відсутні. Станьте першим, хто дав оцінку.