Fruit flan

  •  Завантажити PDF

Preparation

1 kg fruit, e.g. apples, pears, plums, cherries, apricots
40 g hazelnuts, ground
1 shortcrust pastry, rolled-out, round, 400–500 g
Wash and prepare the fruit.
Line the prepared round baking tray with the shortcrust pastry and prick all over with a fork.
Sprinkle over the ground hazelnuts. Arrange the fruit in a circular pattern on the pastry base.
Pizza Plus (180°C)
2 eggs
250 ml single cream
40 g sugar
For the filling, whisk the eggs and stir in the single cream and sugar.
Pour the filling over the fruit.
Put the round baking tray on the wire shelf in the preheated cooking space. Bake.
Засунути страву для готування
Pizza Plus 180°C протягом 45 хв
Allow the fruit flan to cool on the wire shelf. Dust with icing sugar to serve.
  • ø29 cm round baking tray
  • Wire shelf
Кількість Інгредієнт
250 ml single cream
1 kg fruit
40 g hazelnuts
1 shortcrust pastry
2 eggs
40 g sugar

Оцінки клієнтів

Оцінки клієнтів ще відсутні. Станьте першим, хто дав оцінку.