Baked quark with fruit

  •  Завантажити PDF

Preparation

250 g fruit
Depending on the type of fruit being used, peel and chop up the fruit.
500 g full-fat quark
1 packet of vanilla sugar
3 egg yolks
50 g sugar
6 tbsp Maizena (cornflour)
1 lemon
1 tbsp durum wheat semolina
Zest the lemon. Stir the full-fat quark, egg yolks, sugar, vanilla sugar, cornflour, lemon zest and semolina together well until smooth.
3 egg white
1 pinch of salt
Beat the egg whites with the salt until stiff, then fold into the quark mixture. Incorporate the fruit, then turn the mixture into the greased soufflé dish.
Гаряче повітря вологе (160°C)
Put the soufflé dish on to the wire shelf in the preheated cooking space. Bake.
Засунути страву для випікання
Гаряче повітря вологе 160°C протягом 45 хв
  • Wire shelf
  • Soufflé dish, ø25 cm
Кількість Інгредієнт
1 packet of vanilla sugar
3 egg white
1 pinch of salt
250 g fruit
500 g full-fat quark
6 tbsp Maizena (cornflour)
50 g sugar
3 egg yolks
1 lemon
1 tbsp durum wheat semolina

Оцінки клієнтів

Оцінки клієнтів ще відсутні. Станьте першим, хто дав оцінку.