Scamorza and chive mash

  •  Завантажити PDF

Preparation

600 g potatoes, mealy, medium-sized
Peel and quarter the potatoes and put into the plastic perforated cooking tray.
Place the cooking tray on the hardened glass dish in the cold cooking space. Steam.
Power-Steaming 100°C протягом 16 хв
150 g scamorza, smoked
1 bunch of chives
Salt
Grate the scamorza and finely chop the chives.
Transfer the steamed potatoes to a bowl. Mash with a potato masher and mix in the other ingredients. Season with salt to taste.
  • Hardened glass dish
  • Plastic perforated cooking tray ⅓ GN, depth 52 mm
Кількість Інгредієнт
Salt
1 bunch of chives
600 g potatoes
150 g scamorza

Оцінки клієнтів

Оцінки клієнтів ще відсутні. Станьте першим, хто дав оцінку.