Sweet and sour vegetables with lentils

  •  Завантажити PDF

Preparation

200 g puy lentils
200 ml water
Put the lentils together with the water in the porcelain dish. Put the dish on the wire shelf in the cold cooking space. Steam.
Готування на парі 100°C протягом 30 хв
200 g carrots
1 sweet pepper, red, peeled
1 sweet pepper, yellow, peeled
200 g leek
Wash and peel the vegetable and cut into fine 2 cm thick strips. Add to the steamed lentils and continue to steam.
Додати інгредієнти
Готування на парі 100°C протягом 15 хв
1 lime
2 tsp ginger
4 tbsp vinegar
6 tbsp honey
2 tbsp soy sauce
2 tbsp sambal oelek
25 g raisins
1½ tsp salt
Juice the lime. Peel and grate the ginger. Mix all the ingredients together, warm gently and then mix with the lentil and vegetable mixture.
  • Porcelain dish ½ GN, depth 65 mm
  • Wire shelf
Кількість Інгредієнт
2 sweet pepper
200 g leek
6 tbsp honey
1½ tsp salt
2 tsp ginger
1 lime
2 tbsp sambal oelek
200 g carrots
4 tbsp vinegar
2 tbsp soy sauce
25 g raisins
200 ml water
200 g puy lentils

Оцінки клієнтів

Оцінки клієнтів ще відсутні. Станьте першим, хто дав оцінку.