готування
30 хвилин
Пауза
1 година
Час готування
6 хвилин
шт.
4
Тісто
300 г борошна пшеничного вищого ґатунку
1 ст. л. цукру
1 ч. л. солі
¼ кубиками дріжджів (приблизно 10 г)
125 мл води
100 г натурального йогурту
2 ст. л. соняшникової олії
Формування
борошно для посипання
Часникове масло
50 г масла
1 зубчик часнику
роздавленого
3 пагони коріандру
подрібнені
Тісто
Замішуйте всі інгредієнти в мисці до утворення м’якого вологого тіста. Сформуйте з тіста кульку.
Накрийте кришкою і залиште в мисці підійти приблизно на 1 годину, доки об'єм тіста не збільшиться вдвічі.
Формування
Вимішуйте тісто на добре посипаній борошном робочій поверхні впродовж короткого періоду часу і сформуйте 4 кульки. Розкачайте овальні коржі завтовшки 5 мм кожний.
Випікання
Попередньо розігрійте порожнє деко на середньому рівні. Попередньо розігрійте камеру до температури 250 °C у режимі PizzaPlus.
Викладіть коржі на гаряче деко якомога швидше, щоб зберегти тепло, і випікайте впродовж 6 хв.
Часникове масло
Розтопіть масло на невеликій сковороді, додайте часник та доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, додайте коріандр.
Прикрашання
Змастіть ще теплий наан часниковим маслом.
Етапи приготування
Помістіть деко в камеру для попереднього розігрівання.
Розігріти робочу камеру до 250 °C PizzaPlus
Попереднє розігрівання завершено. Викладіть страву на гаряче деко.
PizzaPlus 250 °C протягом 6 хв
Додаткова інформація
Номер рецепта
B29
Створено
V-ZUG AT
Складено
26.01.2022