Med den nye professionelle pizzafunktion, som fås til alle Combair V6000-ovne med pyrolytisk selvrensning fra efteråret 2025, kan du lave pizzaer som i et neapolitansk pizzeria. En usædvanligt høj driftstemperatur på 350° C, som er langt højere end de temperaturer, som almindelige indbyggede ovne kan nå, og en særlig bageproces giver sammen med pizzasættet suveræne pizzaer med sprøde bunde og bløde og luftige skorper. Pizzaernes bagetid er desuden reduceret fra 12 til blot 4 minutter. Den professionelle pizzafunktion kan installeres gratis på de Combair V6000-ovne med pyrolytisk selvrensning, som produceres fra d. 9. januar 2025 (og inden efteråret 2025) ved hjælp af en softwareopdatering.