N° d’article J677019
Livre de cuisine «a la vapeur naturellement» de Stefan Meier, francais
Tout le raffinement de plats d’exception. Le second ouvrage de Stefan Meier séduit par la diversité des recettes présentées – des soupes et entrées aux poissons et crustacés, en passant par les mets végétariens. Au fil des pages, on découvre également des plats à base de viande ou de volaille, avant d’arriver aux desserts et aux pains. Sauces et garnitures parachèvent l’ouvrage en apothéose. Le livre de cuisine «A la vapeur.... naturellement!» à reçu la médaille de l'Orier dans le domaine «meilleur livre pratique de cuisine».