Inspirations. Des passerelles vers le futur par le biais du design, de la cuisine, de l’architecture et de l’art
Anne-Sophie Pic, l’esprit d’un plat
Une aura d’exception entoure Anne-Sophie Pic, cette cheffe distinguée par dix étoiles Michelin. Cependant, en sa présence, cette autodidacte dévoile un certain sens de l’humour et de l’humilité, comme lorsqu’elle nous confie avec un sourire qu’elle n’a pas toujours su cuisiner comme aujourd’hui.
Des personnalités inspirantes venues du monde de l’architecture, du design et de l’art s’expriment sur l’avenir des espaces et des objets dans une société en constante mutation, qui évolue à un rythme effréné.
Comment s’engager vraiment pour la circularité ?
Pendant la Milan Design Week 2023, V- ZUG et Monocle ont organisé une série de discussions intimistes sur le futur du design et de la production. Animée par des grands noms de l’industrie du design, la série de discussions V- ZUG x Monocle Talks explique comment améliorer la qualité de vie au travers de la circularité.
La Milan Design Week 2023 touchant à sa fin, nous avons demandé à Martin, V-ZUG Head of Corporate Design, et à Gabriel, notre Global Interior Art Director, de nous faire part de leurs coups de cœur.
Fluxus – une installation d'Elisa Ossino et Stefano Roveda
Elisa Ossino et Stefano Roveda ont réalisé une installation artistique interactive explorant le concept de circularité. Présentée dans le V-ZUG Studio qui ouvrira bientôt ses portes au cœur de Milan, cette œuvre d’art expérientiel s’appuie sur le 65e anniversaire de l’iconique lave-linge Adora. Elle dépeint les efforts continus de l’entreprise visant à mettre en place une économie véritablement circulaire.
Le célèbre architecte suisse Valerio Olgiati passe l’hiver à Flims (dans le canton des Grisons, en Suisse) et l’été dans sa Villa Além, dans la région portugaise de l’Alentejo. Dans cette interview, il nous explique pourquoi son architecture s’est radicalisée.
Entretien avec : Liam Wallis, fondateur de HIP V. HYPE
Conversations de cuisine
Des chefs de renom livrent leur vision du rôle de l’alimentation dans la société d’aujourd’hui et de demain. Ils parlent de leur parcours culinaire et dévoilent les recettes qu’ils aiment cuisiner chez eux.
La beauté comme fruit d'une liberté créative
La grande cheffe suisse Tanja Grandits est convaincue que, pour avoir de grandes idées, il faut avoir la liberté d’y penser et la possibilité de les développer sans pression.
La nourriture nous offre des moments de pur bonheur
Ingénieure en informatique de formation, Zineb « Zizi » Hattab a explosé sur la scène gastronomique en 2020 avec son restaurant végan, le Kle, à Zurich. Elle a changé de carrière et a su très tôt que la cuisine était sa vraie passion.
Dans un monde plus que jamais en quête de sens, nous publions des histoires enrichissantes à travers le travail d’écrivains, de photographes et d’artistes.
Dans la cuisine de Dominik Hartmann
30 ans, 17 points Gault Millau, 2 étoiles Michelin : voilà les chiffres porte-bonheur de Dominik Hartmann, enfant prodige de la nouvelle scène gastronomique suisse.
En août 2022, Sandra Stöckli a remporté la Coupe du monde de paracyclisme. Et ce n’est que le dernier podium en date d’une carrière débutée plutôt par hasard que par choix.
Une aura d’exception entoure Anne-Sophie Pic, cette cheffe distinguée par dix étoiles Michelin. Cependant, en sa présence, cette autodidacte dévoile un certain sens de l’humour et de l’humilité, comme lorsqu’elle nous confie avec un sourire qu’elle n’a pas toujours su cuisiner comme aujourd’hui.
Le célèbre architecte suisse Valerio Olgiati passe l’hiver à Flims (dans le canton des Grisons, en Suisse) et l’été dans sa Villa Além, dans la région portugaise de l’Alentejo. Dans cette interview, il nous explique pourquoi son architecture s’est radicalisée.