Savoir-faire V-ZUG - FAQ

Oui, pour pouvoir utiliser l’appli, vous devez saisir votre identifiant V-ZUG-Home ou bien vos informations de connexion Google ou Apple.

Non. Si la porte s’ouvre jusqu’à la butée ou rencontre une résistance, le mouvement est arrêté. À un certain angle, la porte est découplée de l’entraînement et peut bouger librement. Lorsqu’une porte équipée de la fonction « AutoDoor » est arrêtée manuellement, il faut appuyer de nouveau sur le bouton ou la fermer manuellement pour la réinitialiser.

Avec l’application Cuisiner pro, vous pouvez préparer des pains, viennoiseries et tresses dignes de la meilleure boulangerie d’une simple pression de touche. L’application vous aide à lever la pâte en créant le climat idéal pour qu’elle soit prête à cuire en un minimum de temps. L’association de l’air chaud et de la vapeur empêche les préparations de sécher et les recouvre d’une belle croûte dorée. Les pâtes feuilletées sont légères comme l’air.

Nos cuisinières, nos fours et nos fours à vapeur sont tous sans exception classés dans la meilleure classe d’efficacité énergétique A.

L’espace de cuisson est simultanément chauffé avec de la vapeur et de l’air chaud. L’aliment est chauffé ou cuit par la vapeur. Cette fonction convient aux légumes, au riz, aux céréales, aux légumineuses et aux plats à base d’œufs. Elle permet également de pocher les viandes, les volailles et les poissons, de préparer des yaourts et de stériliser. Pour faciliter le nettoyage, nous vous conseillons de placer la plaque en acier inox sous le bac de cuisson perforé afin que l’eau résiduelle s’écoule sur la plaque.

L’air de l’espace de cuisson est chauffé par le corps de chauffe situé derrière la plaque de répartition de l’air chaud et circule de façon homogène. Cette fonction convient aux gâteaux, aux biscuits, aux pains et aux rôtis cuits sur deux niveaux. Sélectionnez une température inférieure de 20 °C environ à celle de la chaleur voûte et sole.

Dans la niche existante d’une cuisinière ou d’un four classique (niche 762), un CombairSteamer est mieux adapté. Ces appareils associent un four complet à des fonctions de cuisson à la vapeur. Ils proposent les programmes vapeur d’un four à vapeur et les fonctions classiques d’un four conventionnel, telles que l’air chaud, la chaleur de voûte et de sole et le gril. Si la niche peut être agrandie, nous vous recommandons d’opter pour la combinaison classique four 45 et CombiSteamer 45. Vous profiterez ainsi de la flexibilité offerte par deux espaces de cuisson.

Le réservoir d’eau a une capacité d’un litre. Un litre d’eau suffit pour différents temps de cuisson à la vapeur selon la température et le type d’aliments. La fonction « Vacuisine » permet des temps de cuisson de 48 heures sans qu’il soit nécessaire de remplir le réservoir d’eau. Le réservoir d’eau des appareils de la gamme Excellence Line peut être lavé au lave-vaisselle.

L’air de l’espace de cuisson est chauffé par le corps de chauffe situé derrière la plaque de répartition de l’air chaud et circule de façon homogène. De la vapeur est ensuite introduite dans l’espace de cuisson. L’amenée de vapeur peut améliorer la transmission de chaleur dans l’aliment. La vapeur à plus de 100 °C n’est pas visible. Ce programme convient particulièrement aux gratins, aux soufflés, aux viandes, aux produits surgelés, aux châtaignes, aux pâtes feuilletées et levées, aux pains et aux produits de traiteur cuits sur un ou deux niveaux.

Grâce au générateur de vapeur externe et à la sonde d’atmosphère, seule la quantité de vapeur requise est introduite dans l’espace de cuisson. La vapeur qui se condense sur les aliments est recueillie sur le fond de l’espace de cuisson sous la forme d’eau résiduelle. La quantité d’eau résiduelle dépend de la quantité d’aliments, de leur température et de la durée de cuisson. Pendant la cuisson, l’eau résiduelle est évaporée par le chauffage de sole. Après la cuisson d’une quantité habituelle de légumes, par exemple, l’eau résiduelle présente au fond de l’espace de cuisson peut généralement être éliminée d’un simple coup de chiffon. Après la cuisson de quantités plus importantes ou de produits surgelés, il est conseillé de placer la plaque en acier inox sous le bac de cuisson perforé pour recueillir l’eau résiduelle.

Avec leur espace de cuisson en acier inoxydable, les nouveaux fours à vapeur et fours à vapeur combinés de la gamme Excellence Line se nettoient en un tournemain. Les programmes intégrés éliminent les salissures automatiquement. Pour les traces tenaces, nous avons développé un nettoyant spécial : le SteamerCleaner.

L’élément coulissant à sortie totale disponible en option permet de retirer facilement jusqu’à trois plaques à gâteaux en toute sécurité. C’est très pratique, par exemple, pour arroser un plat de viande ou pour retirer des biscuits ou une tarte de la plaque à gâteaux.

Les avantages sont incontestables : formation de vapeur plus efficace, plus performante, plus précise et plus rapide, changement de climat rapide, consommation d’eau et d’énergie adaptée aux besoins, l’eau résiduelle est pompée vers le réservoir d’eau après la cuisson, l’eau ne stagne pas dans les conduites.

L’appareil détecte automatiquement quand un détartrage est nécessaire. Si le programme « Raviver » ou « Hygiéniser » est utilisé tous les deux jours, le détartrage pourra être effectué selon la fréquence suivante : Fréquence du détartrage selon la dureté de l’eau : ▪ Élevée : environ tous les 3 mois ▪ Moyenne : environ tous les 4 mois ▪ Faible : environ tous les 7 mois

Si vous n’utilisez pas l’appareil pendant une période prolongée, videz le réservoir d’eau et ouvrez la porte de l’appareil.

Les fibres textiles sont assouplies avec de la vapeur afin que les plis puissent être éliminés. Les vêtements sont défroissés sous l’effet de leur propre poids et d’un flux d’air doux.

Le programme spécial « Hygiéniser » élimine les germes grâce à une température élevée (plus de 60 °C) appliquée pendant une durée prolongée. Les études menées par des laboratoires indépendants confirment une élimination des germes jusqu’à 99,99 %.

The new knobs are made of high-quality anodized aluminum and come in Black, Platinum, and Pearl. They are durable, offer a premium look, include a prepared interface for easy connection, and can also be retrofitted later.

Le DualDry combine un sèche-linge à tambour et un sèche-linge à air ambiant.

Ce programme est adapté au lavage d’objets particulièrement délicats tels que les planches à découper et les biberons.

Le séchage à l’air ambiant prend plus de temps, car l’air circule moins efficacement dans le linge et les températures sont plus basses que dans le cas d’un séchage en tambour. D’autres facteurs ralentissent le processus de séchage : grande quantité de linge dans un petit espace, linge très humide, vitesse d’essorage faible, portes ou fenêtres ouvertes, humidité supplémentaire qui pénètre dans la pièce, filtre avant plein, objets gênant la sortie d’air, sonde d’humidité sale ou défectueuse.

La charge nominale est de 1 kg à 7 kg pour le séchage en tambour. En cas de séchage du linge à l’air ambiant, la taille maximale recommandée de la pièce est de 25 m². Le sèche-linge à air ambiant a une capacité de séchage de 1,34 kg/h, ce qui correspond au séchage d’une charge de linge de 7 kg en 5 heures environ.

La pompe à chaleur intégrée et le système de ventilation soufflent de l’air chaud à l’intérieur et évacuent l’air humide.

Un CoffeeCenter intégré au design de votre cuisine constitue une solution très esthétique, tout en offrant un gain de place sur votre plan de travail. Le CoffeeCenter V6000 45 arbore le nouveau design de la gamme Excellence Line. Il peut être encastré dans un élément de cuisine et ainsi être harmonieusement combiné avec d’autres appareils de la gamme.

Outre la qualité des grains et du mélange, la technique de mouture joue un rôle essentiel : plus le café est moulu et dosé de manière uniforme, plus le résultat final sera exquis. Le CoffeeCenter V6000 45 est équipé d’un nouveau broyeur conique innovant qui permet d’obtenir un arôme d’une intensité inégalée. La température et la pression d’extraction sont également déterminantes pour le goût du café. Le CoffeeCenter V6000 45 prépare à chaque fois un café parfait, qui fait le bonheur de tous les palais : ristretto, espresso, espresso macchiato, doppio, cappuccino, Flat White, café latte, latte macchiato ou dernière tendance comme le Long Coffee. Le mousseur à lait intégré prépare la mousse automatiquement en trois étapes pour le cappuccino, le latte macchiato ou le café latte. Le récipient thermique à double paroi est conçu pour conserver le lait frais pendant longtemps.

Cette buse produit de l’eau chaude pour le thé et les autres boissons chaudes. Elle permet également de faire facilement mousser du lait froid pour un délicieux cappuccino ou chocolat chaud.

Avec la technologie NoFrost, fini le dégivrage manuel ! Tous nos FoodCenters en sont équipés. Le dégivrage automatique est réalisé à intervalles réguliers.

Certains de nos réfrigérateurs disposent de trois zones de température. Outre le compartiment de congélation et la partie de réfrigération principale, les réfrigérateurs Magnum 2 60i et Cooltronic 60i eco, par exemple, comportent également un compartiment de rangement à froid avec régulation continue de l’humidité (zone 0 °C), permettant de conserver les aliments trois fois plus longtemps. Les réfrigérateurs Noblesse 60i eco et De Luxe 60i disposent d’un compartiment cellier avec porte-bouteilles (8-12 °C), dans lequel les aliments sensibles au froid (p. ex. les pommes de terre) peuvent être conservés à une température modérée et les boissons à une température de dégustation agréable. Ces différentes zones de température offrent une flexibilité inégalée.

Pour économiser de l’énergie et donc de l’argent, dégivrez régulièrement votre réfrigérateur, placez-le à un endroit aussi frais que possible (pas sur un balcon), laissez refroidir les plats avant de les mettre au frais et couvrez les liquides (p. ex. les sauces) avec un couvercle hermétique.

Les hottes avec automatisme de marche à vide continuent d’aspirer les vapeurs de cuisine restantes pendant une certaine durée (entre 5 et 20 minutes) après la fin de la cuisson et l’arrêt de la hotte. La hotte s’éteint ensuite automatiquement. Si l’appareil est utilisé en mode de recyclage d’air, le filtre à charbon actif peut également sécher le socle du meuble, comme dans le cas des hottes qui aspirent les vapeurs vers le bas (systèmes de plan de travail). Cette fonction très pratique est intégrée à plusieurs modèles de hottes d’aspiration et de systèmes de plan de travail. Pour l’activer, il suffit d’effleurer la touche « Horloge » à la fin de la cuisson.

La conduite d’évacuation d’air de la hotte d’aspiration doit comporter un minimum de coudes et être aussi courte que possible afin de ne pas générer de résistance, entraînant une baisse de son efficacité. Une installation mal conçue de la conduite d’évacuation d’air n'est pas compensable par une hotte plus puissante. Il n’en résulterait qu’un accroissement des pertes et du niveau sonore. Le diamètre idéal de l'évacuation est de 150 mm. Il est déconseillé d'en réduire le diamètre car, l’augmentation du débit qui en résulterait entraînerait également une augmentation du niveau sonore.

Une cuisinière est toujours installée sous le plan de travail et est équipée de boutons permettant de contrôler la table de cuisson. Le four s’installe généralement à la hauteur des yeux dans un élément haut. Son utilisation est donc plus confortable et plus ergonomique.

Les hottes à évacuation nécessitent une sortie vers l’extérieur. Elles acheminent les vapeurs de cuisson directement vers l’extérieur via le filtre métallique à graisse. Avec une hotte à recyclage, l’air aspiré est purifié par un filtre à charbon actif avant d’être réinsufflé dans la cuisine. Cette option sera privilégiée si la cuisine ne permet pas d’évacuer les vapeurs de cuisson vers l’extérieur. Presque toutes les hottes d’aspiration V-ZUG peuvent fonctionner en mode évacuation ou recyclage.

Afin de réduire la consommation d’eau et d’électricité, les capteurs avancés conçus par V-ZUG adaptent la consommation précisément à la quantité et au type de linge chargé dans l’appareil. Avec les lave-linge économes de V-ZUG, il est donc possible de laver une quantité moins importante de linge sans gaspiller de précieuses ressources.

Pendant l’essorage, le nouveau modèle Adora contrebalance activement les masses non équilibrées à l’aide du VAS. De ce fait, le lave-linge est particulièrement silencieux. Ce système permet de réduire fortement la formation et la transmission de bruits d’impacts dans les pièces voisines. Les lave-linge Adora conviennent donc parfaitement, par exemple, aux appartements et aux bâtiments étanches construits selon les normes Minergie. Comme le démontrent des tests officiels, le lave-linge Adora équipé du système VAS de V-ZUG satisfait pleinement aux exigences strictes de la norme 181 édictée par la SIA.

La fonction brevetée « Rôtissage doux » garantit une régulation dynamique et automatique de la température à cœur. La viande est tendre, juteuse, parfaitement cuite. Associé à la nouvelle sonde de température à 3 points, le rôtissage doux automatique cuit la viande à la perfection d’une simple pression de touche – à l’heure et au degré de cuisson voulus.

Qu’il s’agisse de jeans, de vêtements pour bébé ou de rideaux, les lave-linge Adora SLQ et Adora SL sélectionnent automatiquement le programme le mieux adapté à chaque type de textile. Le programme « Layette », par exemple, garantit un nettoyage parfaitement hygiénique, une efficacité prouvée par les essais microbiologiques réalisés par les laboratoires Veritas.

L’air de l’espace de cuisson est chauffé par le corps de chauffe situé derrière la plaque de répartition de l’air chaud et circule de façon homogène. Un minimum d’humidité qui se dégage des aliments est évacué de l’espace de cuisson. L’humidité des aliments est conservée. Cette fonction convient aux gratins, aux soufflés, aux pains et aux pâtes levées cuits sur deux niveaux.

Le programme « PizzaPlus » associe air chaud et chaleur de sole. Les pizzas, fougasses italiennes, quiches et autres tartes développent ainsi une belle croûte dorée et un fond croustillant.

Il suffit d’effleurer une seule touche pour lancer l’un des programmes principaux. Tous les réglages sont automatiquement sélectionnés. Vous pouvez sélectionner des programmes et fonctions supplémentaires en appuyant sur les touches correspondantes. Si vous n’appuyez sur aucune touche pendant 20 secondes, le programme sélectionné démarre automatiquement.

Afin de répondre toujours mieux aux besoins de nos clients, nous avons intégré à notre gamme de lave-linge un programme à 20 °C, qui peut être sélectionné en appuyant directement sur la touche correspondante.

La LED a la même durée de vie que l’appareil, c’est-à-dire 4000 charges / 15 ans.

Les vapeurs de cuisson sont aspirées efficacement avec des casseroles mesurant jusqu’à 20 cm de hauteur. Au-delà de 21 cm de hauteur, nous vous conseillons d’incliner le couvercle des casseroles afin de diriger les vapeurs en direction de la hotte d’aspiration.

Si la buanderie ou la pièce de séchage est également raccordée au système d’aération de la ventilation de confort, les deux systèmes (ventilation de confort et DualDry) se complètent pour sécher le linge humide. En d’autres termes, l’augmentation de l’humidité dans la pièce est réduite à la fois par la ventilation de confort et par le sèche-linge (déshumidification). Cela peut être problématique si l’humidité ambiante cible du système de ventilation de confort est supérieure à celle du sèche-linge. Dans ce cas, la ventilation de confort ne cesserait d’humidifier l’air tandis que le sèche-linge le déshumidifierait (surtout avec le programme de régulation de l’humidité). Cependant, cela semble très peu probable, car un climat sec est toujours souhaitable dans une buanderie et l’humidité ambiante cible recommandée pour la ventilation de confort est généralement légèrement inférieure à la nôtre (voir ci-dessous).

La formation de moisissures est due à une humidité excessive dans la pièce. La fonction de séchage de l’air ambiant doit être activée chaque fois que du linge est étendu afin d’éliminer l’humidité de la pièce. Il est également possible de sélectionner le programme de régulation de l’humidité.

Aucun entretien n’est nécessaire hormis les opérations de nettoyage habituelles.

Lorsqu’ils sont pleins, les tamis à peluches et les filtres réduisent le flux d’air. Le linge met plus longtemps à sécher et la consommation d’énergie augmente. C’est pourquoi il est important de les nettoyer régulièrement, comme indiqué dans le mode d’emploi.

Idéalement à une hauteur permettant au flux d’air sec du DualDry de pénétrer directement dans le linge. Mais le linge séchera également si la hauteur est moins optimale. L'utilisateur peut installer l’étendoir à linge à la hauteur voulue. Dans les immeubles collectifs, les étendoirs sont généralement suspendus à une hauteur de 180 cm à 190 cm. La corde d’étendage ne doit pas être située à un niveau plus bas que le clapet de sortie d’air.

Oui, le programme de régulation de l’humidité fonctionne pendant 7 jours et démarre automatiquement le séchage de l’air ambiant lorsque l’appareil détecte une augmentation de l’humidité. Le DualDry n’est toutefois pas conçu pour fonctionner en continu ou déshumidifier des pièces très humides.

Des résultats de nettoyage insatisfaisants peuvent avoir plusieurs raisons. Les plus courantes sont les suivantes : Il y a trop de pièces de vaisselle placées trop près les unes des autres, ce qui empêche le jet d’eau des buses d’en atteindre toutes les parties et donc, de les laver. - Les bras d’aspersion du lave-vaisselle sont obstrués et, par conséquent, la pression du jet d’eau est trop faible pour garantir un bon lavage. Vous pouvez facilement démonter les bras d’aspersion (voir mode d’emploi) et nettoyer les buses sous l’eau du robinet. - Vous pouvez sélectionner le réglage « RincerPlus ». Cette option augmente la quantité d’eau et prolonge la durée du programme.