Cookies à l’avoine

120 g Alternative végane au beurre

ramolli

100 g Sucre muscovado

100 g Sucre

200 g Farine de blé

150 g Flocons d’avoine grossiers

½ Cuillère à café Levure chimique

½ Cuillère à café Bicarbonate de sodium

60 ml Boisson à l'avoine

Mettre le beurre végane et les deux sucres dans un saladier, mélanger environ 5 minutes à l'aide du fouet du mixeur plongeant. Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la poudre à lever et le bicarbonate de soude, ajouter petit à petit au mélange de beurre, mélanger brièvement. Ajouter le lait d'avoine, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse, ne pas pétrir. Couvrir la pâte et la laisser reposer au frais pendant environ 30 minutes.

Former environ 15 boules avec la pâte, les disposer sur du papier sulfurisé, les aplatir légèrement, les recouvrir et les laisser reposer au frais pendant env. 20 min.

Enfourner la plaque à pizza dans l'espace de cuisson, préchauffer l'espace de cuisson avec PizzaPlus à 160 °C. Déposer les boules de pâte avec le papier sulfurisé sur la plaque à pizza préchauffée dans l'espace de cuisson et cuire environ 12 minutes. Retirer, laisser refroidir sur une grille.

Action

(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 160 °C avec PizzaPlus

Enfourner le mets à cuire

PizzaPlus 160 °C pendant 12 min