Porridge aux poires | Recette | V-ZUG Liban

Porridge aux poires

Porridge cuit à la vapeur avec des poires, des noisettes grillées et hachées et un soupçon de cannelle - un début de journée chaud, nourrissant et végétalien qui séduit par sa simplicité de préparation.

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Portions

4

CombiSteamer V4000 à partir de 2021

Porridge

150 g de flocons d’avoine

500 ml de boisson à l'avoine ou de lait

300 ml d’eau

3 cs de Birnel ou de miel liquide

½ cc de cannelle

½ cc de sel

Poires

400 g de poires

épluchées, coupées en morceaux

1 cs de Birnel ou de miel liquide

150 g d’alternative végétale au yoghourt ou de yoghourt à la grecque

80 g de noisettes

grillées et hachées grossièrement

Porridge

Préchauffer l’espace de cuisson à la vapeur à 100 °C. Mettre les flocons d'avoine dans un plat allant au four, mélanger la boisson à l'avoine, l'eau, le Birnel et le sel, verser sur les flocons d'avoine, mélanger. Déposer le plat sur une grille.

(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 100 °C avec Cuire à la vapeur

de poires

Placer les poires dans un petit moule adapté au four, arroser de Birnel, placer sur la grille à côté des flocons d'avoine, insérer dans l'espace de cuisson préchauffé, faire cuire à la vapeur pendant env. 15 minutes. Retirer, incorporer le yoghourt au porridge. Dresser le porridge avec les poires, parsemer de noisettes.

Introduire l'aliment à cuire

Cuire à la vapeur 100 °C pendant 15 min

Informations complémentaires

Créé par

V-ZUG SA

Créée le

04/08/2025