Préparation de base de quinoa

150 g de quinoa

300 ml d’eau

¾ cc de sel

Laver le quinoa sous l'eau courante froide, l'égoutter. Mettre le quinoa avec l'eau et le sel dans un plat adapté au four, insérer sur une grille dans l'espace de cuisson froid, cuire à la vapeur à 100 °C pendant env. 20 minutes. Couvrir le quinoa, le laisser reposer dans l'espace de cuisson éteint ou à température ambiante pendant 10 minutes.

Cuire à la vapeur 100 °C pendant 20 min