Riz à long grain | Recette | V-ZUG Liban
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Riz à long grain

Le riz à long grain cuit à la vapeur reste léger et conserve sa structure granuleuse. Le riz sec classique se marie parfaitement avec le riz Casimir, comme base de la salade de riz et comme accompagnement de la viande et des légumes.

Recette de

V-ZUG SA
Riz à long grain

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

35 minutes

Portions

4

CombiSteamer V4000 45 à partir de 2021
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Riz

250 g de riz à long grain

375 ml d’eau

¼ cc de sel

Riz

Mettre le riz avec l'eau et le sel dans un plat adapté au four, insérer sur une grille dans l'espace de cuisson froid, cuire à la vapeur à 100 °C pendant env. 35 minutes.

Cuire à la vapeur 100 °C pendant 35 min

Conseils

Aromatiser le riz avec du laurier, du zeste de citron ou des herbes.

Informations complémentaires

Créée le

04/08/2025

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