Préparation
3 g de romarin
1 citron
250 g de beurre
mou
250 g de sucre
20 g de sucre vanillé
4 œufs
100 ml de crème entière
300 g de farine
1 pincée de sel
7 g de levure chimique
(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 170 °C avec Air chaud humide
Mixer le romarin finement. Laver le citron, râper le zeste et presser le jus.
Pour le gâteau, mélanger avec le reste des ingrédients jusqu’à obtenir une pâte brisée souple.
200 g de framboises
Beurrer la plaque à gâteaux ronde. Etaler la pâte sur la plaque, poser les framboises par-dessus et appuyer dessus légèrement. Placer la plaque à gâteaux ronde sur la grille, dans l’espace de cuisson préchauffé. Cuire.
Introduire l'aliment à cuire
Air chaud humide 170 °C pendant 30 min
Sucre glace
Laisser refroidir le gâteau et le saupoudrer de sucre glace.
Informations complémentaires
Créée le
11/12/2019
