Savoir-faire V-ZUG - FAQ

Un four à vapeur permet une cuisson à la vapeur douce qui préserve les saveurs, de même que les précieux minéraux et vitamines. La cuisson sous vide à la vapeur cuit les aliments à des températures comprises entre 30 °C et 100 °C, ce qui permet d’obtenir des résultats parfaits en toute simplicité. Une sonde d’atmosphère intelligente crée un climat optimal, quelle que soit la quantité d’aliments. Les couleurs sont parfaitement préservées. Idéal pour une alimentation saine et équilibrée.

La porte peut toujours être ouverte manuellement ou à l’aide d’une cuillère en bois. Pour l’ouvrir manuellement, nous vous conseillons de la saisir au niveau des coins.

Créations personnelles, idées spontanées ou recettes tirées d’un livre : tout est automatique ! Avec la fonction « CuissonMatic » de V-ZUG, plus besoin de saisir manuellement la durée, la température, le mode de cuisson et la quantité. Que vous concoctiez un menu sophistiqué pour vos invités ou prépariez spontanément un repas avec les légumes de votre jardin ou les aliments dans votre réfrigérateur ou votre cellier, CuissonMatic vous permet d’obtenir des résultats parfaits de manière simple, rapide et sûre. Grâce à la technologie de capteurs inédite du Climate Control System (CCS) avec trappe de ventilation active, le climat idéal est créé dans l’espace de cuisson. Votre four ou four à vapeur mesure automatiquement le poids et la taille du plat, puis sélectionne le déroulement optimal des différents modes de cuisson, à la température exacte et pour la bonne durée. Il vous informe également de l’heure à laquelle le plat sera prêt quelques instants après le début de la cuisson.

L’appareil détecte automatiquement quand un détartrage est nécessaire. Si le programme « Raviver » ou « Hygiéniser » est utilisé tous les deux jours, le détartrage pourra être effectué selon la fréquence suivante : Fréquence du détartrage selon la dureté de l’eau : ▪ Élevée : environ tous les 3 mois ▪ Moyenne : environ tous les 4 mois ▪ Faible : environ tous les 7 mois

Si vous n’utilisez pas l’appareil pendant une période prolongée, videz le réservoir d’eau et ouvrez la porte de l’appareil.

L’air de l’espace de cuisson est chauffé par le corps de chauffe situé derrière la plaque de répartition de l’air chaud et circule de façon homogène. Cette fonction convient aux gâteaux, aux biscuits, aux pains et aux rôtis cuits sur deux niveaux. Sélectionnez une température inférieure de 20 °C environ à celle de la chaleur voûte et sole.

Le programme automatique évalue directement les besoins de votre vaisselle. Il permet ainsi d’économiser jusqu’à 30 % d’eau, d’électricité et de sel régénérant. La durée du programme (entre 50 et 85 minutes) est en outre estimée automatiquement.

La fonction brevetée « Rôtissage doux automatique » garantit une régulation dynamique et automatique de la température à cœur. La viande est tendre, reste juteuse et est parfaitement cuite. Associé à la nouvelle sonde de température à 3 points, le rôtissage doux automatique cuit la viande à la perfection d’une simple pression de touche – à l’heure et avec le degré de cuisson voulus.

Ce programme abaisse la température de lavage de 5 °C, ce qui permet d’économiser 10 % d'électricité.

Le RefreshButler élimine réellement les substances odorantes. Les autres appareils n’éliminent pas les substances odorantes, mais appliquent du parfum ou des substances masquant les odeurs.

L’application de vapeur en cycles répétés et une technologie spéciale de photocatalyse éliminent 99,99 % des germes et des bactéries.

- Pour éviter cela, vous devez augmenter le dosage de rince-éclat dans les réglages utilisateur (niveau 4 réglé au départ usine). Ce réglage augmente la quantité de liquide utilisé pendant la phase de rinçage, ce qui améliore le séchage. - Vous pouvez sélectionner le réglage utilisateur « SécherPlus » du lave-vaisselle. L’option « SécherPlus » augmente la température lors du cycle final de rinçage et prolonge la durée du programme.

Les programmes Sprint conviennent pour la vaisselle d’apéritif ou les services à café peu sales. Ils ne sont pas adaptés aux assiettes, casseroles et autres pièces de vaisselle normalement très sales. Si vous utilisez des pastilles, nous vous recommandons de sélectionner la fonction « All in 1 » dans les réglages utilisateur. La fonction « All in 1 » prolonge la durée des programmes très rapides, ce qui permet aux pastilles de mieux se dissoudre et de déployer tout leur pouvoir nettoyant.

Lorsque vous achetez des verres, vérifiez s’ils sont lavables au lave-vaisselle dans les informations fournies par le fabricant ou demandez conseil au personnel de vente. Les verres résistant au lave-vaisselle peuvent être lavés sans problème en machine avec d’autres pièces de vaisselle. Les températures élevées ne présentent pas de risque pour ce type de verres, qui répondent à des normes de qualité élevées. Nous vous conseillons de laver vos verres d’usage quotidien avec vos autres pièces de vaisselle et vos ustensiles de cuisson en utilisant le programme automatique.

L’élément coulissant à sortie totale disponible en option permet de retirer facilement jusqu’à trois plaques à gâteaux en toute sécurité. C’est très pratique, par exemple, pour arroser un plat de viande ou pour retirer des biscuits ou une tarte de la plaque à gâteaux.

Oui, vous pouvez ajouter de l’assouplissant séparément dans le compartiment de droite, même si vous avez sélectionné la lessive du tiroir OptiDos. Vous n’avez aucun réglage supplémentaire à effectuer, car le compartiment à lessive de droite est rincé à chaque cycle de lavage.

L’acier inoxydable est le seul matériau qui peut être utilisé dans les appareils ménagers, car il ne rouille pas au contact de l’eau. Tous les fours à vapeur V-ZUG sont fabriqués en acier inoxydable.

Oui. Pour ce faire, activez la fonction « Lessive combinée » dans les réglages utilisateur. Ce type de lessive doit être ajouté dans le tiroir de droite.

Oui, il est possible de placer le sèche-linge à côté ou sur la machine à laver. Les kits de superposition livrés avec les appareils (AdoraLavage/AdoraSéchage) assurent une installation aussi sécurisée que facile.

Le DualDry combine un sèche-linge à tambour et un sèche-linge à air ambiant.

Tous nos derniers modèles de lave-linge et de sèche-linge (Adora) sont disponibles avec une charnière située à gauche ou à droite. Vous pouvez donc choisir le sens d’ouverture de la porte la mieux adaptée à vos besoins.

La CombiCookTop V2000 est une table de cuisson élégante avec un extracteur entièrement intégré, désormais disponible également en largeur de 60 cm. Elle permet d’avoir un tiroir ou un espace de rangement directement sous l’appareil, rendant la planification de la cuisine plus flexible. Le filtre à graisse se trouve dans une cassette amovible, compatible avec le lave‑vaisselle, pour un nettoyage facile. Le filtre à charbon actif peut être retiré sans effort, et deux options de filtres sont disponibles : un filtre longue durée, qui peut être régénéré au four jusqu’à huit fois pour une durée de vie allant jusqu’à trois ans, contribuant ainsi à réduire les coûts de maintenance ; et un filtre standard, qui est remplacé au besoin et éliminé avec les déchets ménagers.

Le séchage à l’air ambiant prend plus de temps, car l’air circule moins efficacement dans le linge et les températures sont plus basses que dans le cas d’un séchage en tambour. D’autres facteurs ralentissent le processus de séchage : grande quantité de linge dans un petit espace, linge très humide, vitesse d’essorage faible, portes ou fenêtres ouvertes, humidité supplémentaire qui pénètre dans la pièce, filtre avant plein, objets gênant la sortie d’air, sonde d’humidité sale ou défectueuse.

Oui. Grâce à la sélection intuitive et simple des programmes, vous pouvez choisir, après chaque sélection de programme, si vous souhaitez lancer une lessive avec ou sans OptiDos. En choisissant l’option « Sans OptiDos », la lessive est extraite du tiroir de droite comme d’habitude.

Lorsque vous retirez le tiroir OptiDos, l’écran tactile affiche automatiquement le niveau de remplissage des deux réservoirs et indique si la quantité de lessive est encore suffisante. Si le niveau de remplissage est bas, une notification s’affiche automatiquement sur l’écran après le cycle de lavage (sans que le tiroir soit retiré).

Tout dépend. Pour un sèche-linge à évacuation d’air, vous devez installer une gaine d’évacuation d’air vers l’extérieur partant du sèche-linge.

Chacun des deux réservoirs OptiDos a une capacité de 1,2 l de lessive liquide ou d’assouplissant. OptiDos calcule le dosage optimal en fonction du programme sélectionné et de la quantité de linge dans le tambour. Fini les erreurs de dosage ! Exemples : pour un linge légèrement sale et une eau de dureté moyenne, le dosage recommandé par le fabricant est de 60 ml. Cela vous permet de lancer jusqu’à 20 cycles de lavage sans devoir remplir le réservoir. Pour un linge normalement sale et une eau douce, le dosage recommandé par le fabricant est de 95 ml. Dans ce cas, il est possible de lancer jusqu’à 12 cycles de lavage sans devoir remplir le réservoir (le nombre de cycles de lavage dépend du dosage recommandé, de la quantité de linge dans le tambour, de la dureté de l’eau et du degré de salissure).

Plus rapide et affichant un rendement énergétique plus élevé, l’induction s’inscrit dans l’air du temps. Il faut environ 2 minutes pour porter à ébullition 1 litre d’eau. Une telle prouesse n’est possible que grâce à une technologie intelligente. L’énergie est produite exactement là où elle est nécessaire : au fond de la casserole. La vitre autour de la zone de cuisson reste froide, aucune énergie n’est perdue. L’induction permet ainsi d’économiser jusqu’à 40 % d’énergie par rapport aux autres systèmes de cuisson.

Ce programme convient aux vêtements devant être repassés immédiatement après lavage.

Les réfrigérateurs sont disponibles dans les couleurs de façade Blanc et Nero. Vous pouvez également appliquer votre propre façade pour que le réfrigérateur soit assorti à votre cuisine.

Le mode MonoFridge vous permet de convertir le compartiment de congélation en réfrigérateur normal en l’espace de quelques heures, ce qui vous offre encore plus d’espace pour vos aliments frais.

Il suffit d’effleurer une seule touche pour lancer l’un des programmes principaux. Tous les réglages sont automatiquement sélectionnés. Vous pouvez sélectionner des programmes et fonctions supplémentaires en appuyant sur les touches correspondantes. Si vous n’appuyez sur aucune touche pendant 20 secondes, le programme sélectionné démarre automatiquement.

Cette buse produit de l’eau chaude pour le thé et les autres boissons chaudes. Elle permet également de faire facilement mousser du lait froid pour un délicieux cappuccino ou chocolat chaud.

Les appareils à pyrolyse se nettoient presque tout seuls : le programme de nettoyage spécial « Pyrolyse » chauffe l’espace de cuisson à très haute température pour transformer les salissures en cendres. Il suffit ensuite de retirer les cendres à l’aide d’un chiffon humide. La fonction « Pyrolyse » est disponible en option à partir du niveau de confort V4000.

Plus la couverture de la table de cuisson par la hotte d’aspiration est importante, plus l’aspiration est efficace. C’est pourquoi les hottes à tiroir coulissant sont très efficaces. Pour les hottes murales et les hottes îlots, il faut veiller à ce que la majeure partie de la table de cuisson soit couverte.

Sur tous nos appareils, nous garantissons des températures extérieures basses au niveau des portes. Dans les fours et fours à vapeur normaux, la vitre à trois couches de la porte garantit votre sécurité. Les fours à pyrolyse sont quant à eux équipés d’une vitre à quatre couches. Grâce au concept de porte innovant équipant les gammes Advanced Line et Excellence Line, la porte de l’appareil est ventilée par l’air ambiant. Sa température extérieure est ainsi plus basse que sur les modèles classiques. Sur les appareils à pyrolyse, la ventilation active de la porte abaisse sa température extérieure.

La fonction « EasyCook » met à votre disposition des préréglages très pratiques pour plus de 100 aliments – pour une préparation rapide, sans fausse note et sans recette. Lorsque vous sélectionnez un aliment dans EasyCook, l’appareil vous suggère une ou plusieurs méthodes de cuisson. La sélection des aliments et des recettes peut être personnalisée. Le filtre « Mode d’alimentation » permet de supprimer des catégories d’aliments sur simple pression d’une touche, par exemple la viande pour les personnes végétariennes. À l’inverse, le filtre « Cuisines régionales » élargit les propositions à des préparations spécifiques à certains pays et permet de les adapter rapidement à la culture culinaire souhaitée.

Nos fours, fours vapeur et nos fours combinés vapeur sont tous sans exception classés dans la meilleure classe énergétique A ou supérieure.

Créations personnelles, idées spontanées ou recettes tirées d’un livre : tout est automatique ! Avec la fonction « CuissonMatic » de V-ZUG, plus besoin de saisir manuellement la durée, la température, le mode de cuisson et la quantité. Que vous concoctiez un menu sophistiqué pour vos invités ou prépariez spontanément un repas avec les légumes de votre jardin ou les aliments dans votre réfrigérateur, CuissonMatic vous permet d’obtenir des résultats parfaits de manière simple, rapide et sûre. Grâce à la technologie inédite de capteurs Climate Control System (CCS) avec trappe de ventilation active, les conditions idéales sont créées dans l’espace de cuisson. Votre four ou four vapeur mesure automatiquement le poids et la taille du plat, puis sélectionne le déroulement optimal des différents modes de cuisson, à la température exacte et pour la bonne durée. Il vous informe également de l’heure à laquelle le plat sera prêt quelques instants après le début de la cuisson.

Lorsqu’ils sont pleins, les tamis à peluches et les filtres réduisent le flux d’air. Le linge met plus longtemps à sécher et la consommation d’énergie augmente. C’est pourquoi il est important de les nettoyer régulièrement, comme indiqué dans le mode d’emploi.

La classe d’efficacité énergétique indique la consommation d’énergie d'une hotte d’aspiration et permet de la comparer avec celle d’autres modèles. Depuis début 2020, l'échelle de classement s'étend de A+++ à D. Les hottes d’aspiration V-ZUG les plus performantes sont classées A++.

Une prise normale de 230 volts (avec protection T13 / 10 A).

Sauf indication contraire du fabricant, il est préférable de ne pas utiliser d’adoucissant. Le séchage en tambour rend automatiquement le linge moelleux et doux au toucher. L’adoucissant peut entraîner la formation d’un film léger, à peine visible, sur le tambour et les sondes d’humidité. Cette pellicule peut causer des dysfonctionnements et empêcher l’appareil d’atteindre le degré de séchage souhaité.

Trouvez l’inspiration et des idées de recettes au four ou à la vapeur avec les neuf livres « Avec la passion du détail ». Nous avons créé un large choix de recettes qui peuvent être réalisées avec les appareils de la gamme Excellence Line. Les recettes enregistrées peuvent être consultées directement sur l’écran et les réglages prédéfinis sont exécutés dans le bon ordre pour que vous puissiez cuisiner rapidement et sans effort. Les recettes vous permettent d’utiliser automatiquement des modes de cuisson que vous ne connaissiez pas et de vous familiariser avec votre appareil.

Vous trouverez des informations détaillées dans notre aide à la planification. Consultez notre Info technique pour connaître les données utiles sur les hottes d’aspiration et les points à prendre en compte lors de la mise au point des plans d'installation de votre hotte.

Les fours à micro-ondes produisent des ondes électromagnétiques qui pénètrent dans les aliments et font osciller leurs molécules. L’agitation rapide de ces molécules génère une chaleur qui cuit les aliments de l’intérieur.

Pendant 7 jours, le programme de régulation de l’humidité démarre automatiquement le séchage de l’air ambiant lorsque l’appareil détecte une augmentation de l’humidité. Il est possible de régler le taux d’humidité cible de la pièce entre 50 % et 60 %.

Vous pouvez utiliser votre micro-ondes en mode combiné pour les gratins, les lasagnes, les gâteaux et les pommes de terre rôties ou en mode air chaud, uniquement pour les pains et les pâtes feuilletées. Les possibilités sont infinies. En mode combiné, le temps de cuisson d'un four à micro-ondes ne demande que deux tiers à la moitié du temps de cuisson par rapport à un four traditionnel.

Percez à plusieurs endroits la peau des aliments tels que les pommes de terre ou les tomates pour que la vapeur qui se forme à l’intérieur puisse s’échapper. Couvrez les préparations avec du film étirable ou un couvercle. Percez légèrement ce film avant la cuisson. Pour certains aliments comme les légumes, remuez la préparation plusieurs fois ou ajoutez du liquide pendant la cuisson.