Savoir-faire V-ZUG - FAQ

Un four à vapeur permet une cuisson à la vapeur douce qui préserve les saveurs, de même que les précieux minéraux et vitamines. La cuisson sous vide à la vapeur cuit les aliments à des températures comprises entre 30 °C et 100 °C, ce qui permet d’obtenir des résultats parfaits en toute simplicité. Une sonde d’atmosphère intelligente crée un climat optimal, quelle que soit la quantité d’aliments. Les couleurs sont parfaitement préservées. Idéal pour une alimentation saine et équilibrée.

La porte peut toujours être ouverte manuellement ou à l’aide d’une cuillère en bois. Pour l’ouvrir manuellement, nous vous conseillons de la saisir au niveau des coins.

Créations personnelles, idées spontanées ou recettes tirées d’un livre : tout est automatique ! Avec la fonction « CuissonMatic » de V-ZUG, plus besoin de saisir manuellement la durée, la température, le mode de cuisson et la quantité. Que vous concoctiez un menu sophistiqué pour vos invités ou prépariez spontanément un repas avec les légumes de votre jardin ou les aliments dans votre réfrigérateur ou votre cellier, CuissonMatic vous permet d’obtenir des résultats parfaits de manière simple, rapide et sûre. Grâce à la technologie de capteurs inédite du Climate Control System (CCS) avec trappe de ventilation active, le climat idéal est créé dans l’espace de cuisson. Votre four ou four à vapeur mesure automatiquement le poids et la taille du plat, puis sélectionne le déroulement optimal des différents modes de cuisson, à la température exacte et pour la bonne durée. Il vous informe également de l’heure à laquelle le plat sera prêt quelques instants après le début de la cuisson.

Une plage de températures réglable comprise entre 30 °C et 100 °C vous offre une liberté totale. Par exemple, un flan au caramel n’aura la consistance parfaite que s’il est cuit à la vapeur exactement à 90 °C. La température idéale pour pocher les poissons est 80 °C. Pour les yaourts, elle doit être de 40 °C. Un réglage au degré près est également indispensable pour la fonction « Vacuisine », qui permet une cuisson lente à basse température (moins de 100 °C) dans des sachets hermétiques. Cette méthode de cuisson est également appelée cuisson sous-vide par les cuisiniers professionnels.

L’espace de cuisson est chauffé avec de la vapeur et de l’air chaud. L’aliment est réchauffé en douceur et ne se dessèche pas. Cette fonction permet de réchauffer des plats précuits, des produits de traiteur et des plats cuisinés. Il est possible de réchauffer des plats sur plusieurs niveaux simultanément sans risquer un mélange de saveurs.

Ce système dose automatiquement la quantité minimale de rince-éclat nécessaire en fonction de la dureté de l’eau et du chargement.

Vitesse d’essorage du programme de lavage sélectionné, types de textiles, quantité de linge dans la pièce, température et humidité de la pièce, emplacement et disposition du linge dans la pièce, habitudes d’étendage (« double » sur une corde, « simple » sur une corde avec pinces à linge, « simple » sur deux cordes).

L’appareil est équipé d’un tamis à peluches et de deux nattes filtrantes. Le flux d’air et le traitement étant très doux, seule une faible quantité de peluches se détache des textiles. Il n’est donc pas nécessaire de vider le tamis très souvent. L’appareil détecte automatiquement que le tamis à peluches est plein. Un message s’affiche à l’écran quand vous devez le nettoyer.

L’efficacité du défroissage dépend largement du type de textile, car tous les types de fibres ne réagissent pas de la même manière. Par exemple, les plis s’éliminent beaucoup plus facilement sur les textiles en laine ou composés d’un mélange de coton et de polyester que sur le lin, le coton ou la soie. Par ailleurs, le résultat sera meilleur sur les chemises en coton portant la mention « Infroissable » ou « Entretien facile ».

- Pour éviter cela, vous devez augmenter le dosage de rince-éclat dans les réglages utilisateur (niveau 4 réglé au départ usine). Ce réglage augmente la quantité de liquide utilisé pendant la phase de rinçage, ce qui améliore le séchage. - Vous pouvez sélectionner le réglage utilisateur « SécherPlus » du lave-vaisselle. L’option « SécherPlus » augmente la température lors du cycle final de rinçage et prolonge la durée du programme.

Grâce au générateur de vapeur externe et à la sonde d’atmosphère, seule la quantité de vapeur requise est introduite dans l’espace de cuisson. La vapeur qui se condense sur les aliments est recueillie sur le fond de l’espace de cuisson sous la forme d’eau résiduelle. La quantité d’eau résiduelle dépend de la quantité d’aliments, de leur température et de la durée de cuisson. Pendant la cuisson, l’eau résiduelle est évaporée par le chauffage de sole. Après la cuisson d’une quantité habituelle de légumes, par exemple, l’eau résiduelle présente au fond de l’espace de cuisson peut généralement être éliminée d’un simple coup de chiffon. Après la cuisson de quantités plus importantes ou de produits surgelés, il est conseillé de placer la plaque en acier inox sous le bac de cuisson perforé pour recueillir l’eau résiduelle.

Avec leur espace de cuisson en acier inoxydable, les nouveaux fours à vapeur et fours à vapeur combinés de la gamme Excellence Line se nettoient en un tournemain. Les programmes intégrés éliminent les salissures automatiquement. Pour les traces tenaces, nous avons développé un nettoyant spécial : le SteamerCleaner.

Si vous devez fréquemment laver des louches, spatules en bois, fouets ou longs couteaux à viande au lave-vaisselle, nous vous recommandons l’achat de notre support à couverts Vario. Ce dernier est déjà présent sur les modèles de la gamme V4000 et V6000 et peut être acheté séparément pour les modèles des gammes V2000. Il est également possible d’équiper les appareils plus anciens de cet accessoire.

Ce programme doit être démarré sans linge. Une petite quantité d’eau est chauffée à environ 80 °C et les germes éventuels sont éliminés sous l’action de la vapeur.

Surtout pour du linge blanc, car seule la lessive en poudre contient des agents de blanchiment et permet donc de mieux éliminer les taches de fruits, de café, de thé, etc.

Non. Les deux réservoirs à lessive sont fournis avec le lave-linge et peuvent être remplis immédiatement avec la lessive liquide ou l’assouplissant de votre choix.

OptiDos est une aide précieuse au quotidien. Vous n’avez plus besoin de penser à doser la lessive. V-ZUG a aussi simplifié au maximum la sélection et l’utilisation des programmes. Trois clics suffisent pour démarrer le lave-linge avec le programme souhaité et le dosage automatique.

N’utilisez aucun accessoire en métal, tels que des récipients de cuisson, des plaques à gâteaux ou des couverts. Ils peuvent provoquer des étincelles. Vérifiez que l’accessoire est compatible avec le four à micro-ondes avant de l’utiliser. Utilisez le bac de cuisson perforé en plastique pour le PowerSteam.

Tous nos derniers modèles de lave-linge et de sèche-linge (Adora) sont disponibles avec une charnière située à gauche ou à droite. Vous pouvez donc choisir le sens d’ouverture de la porte la mieux adaptée à vos besoins.

Ce programme convient aux vêtements devant être repassés immédiatement après lavage.

Nos lave-vaisselle peuvent être réglés pour utiliser l’eau chaude. Pour ce faire, sélectionnez la fonction « Eau chaude » dans les réglages utilisateur. Le lave-vaisselle fonctionnera sur un mode adapté à l’eau chaude.

Oui. Grâce à la sélection intuitive et simple des programmes, vous pouvez choisir, après chaque sélection de programme, si vous souhaitez lancer une lessive avec ou sans OptiDos. En choisissant l’option « Sans OptiDos », la lessive est extraite du tiroir de droite comme d’habitude.

When planning and installing the FullFlex hob, ensure that the front cabinetry includes a ventilation slit of at least 2 mm to allow proper hot-air exhaust. Detailed requirements can be found in the planning aid.

Nous vous conseillons de vous baser sur le dosage recommandé par le fabricant de lessive pour 4 à 5 kg de linge moyennement sale et sur la dureté locale de l’eau. Le dosage recommandé par le fabricant est généralement indiqué au dos de l’emballage.

Le DualDry a été conçu pour l’Adora, car le débit d’air serait trop faible dans la buanderie d’un immeuble d’habitation collectif. De plus, les deux modes ne peuvent pas fonctionner simultanément. Si du linge était étendu dans la pièce et qu’un autre locataire souhaite utiliser le séchage en tambour, le mode séchage du linge à l’air ambiant s’arrêterait et l’humidité dans la pièce ne serait plus régulée.

Cette limitation a pour but d’empêcher l’utilisation de l’appareil comme déshumidificateur, ce pour quoi il n’est pas conçu. La durée de fonctionnement influe sur les composants et peut également présenter un problème de sécurité. La période de 7 jours a été définie car il est courant de faire des lessives une fois par semaine.

Le FoodCenter, le CombiCooler Supreme et le Freezer Supreme (les appareils de la gamme Supreme ne sont disponibles que sur des marchés sélectionnés) sont tous équipés d’un IceMaker vous permettant de servir des glaçons, de la glace pilée ou de l’eau glacée. Place à la cocktail party !

Les fours à vapeur devenant de plus en plus populaires, nous avons constaté que l’on utilise de moins en moins de poêles et de casseroles pour cuisiner. C’est la raison pour laquelle nous proposons des tables de cuisson avec trois zones de cuisson, plus espacées.

Le fond des poêles ou des casseroles doit être ferromagnétique. Les tables de cuisson à induction étant aujourd’hui très répandues, on trouve un large choix de casseroles à prix raisonnables.

Oui. Spécialement conçu pour les lainages, le programme « Laine » traite les textiles avec une extrême douceur pendant le cycle de lavage et la vitesse d’essorage est fortement réduite. Les contraintes subies par la laine sont ainsi minimisées et les résultats de lavage sont optimaux.

Les zones de cuisson doivent être bien espacées afin que les casseroles ne se touchent pas. C’est pourquoi nous vous conseillons une table de cuisson sur laquelle les zones de cuisson sont disposées en V ou en A. Sur les tables de cuisson panoramiques, les zones de cuisson sont alignées, ce qui permet d’y accéder facilement.

Cette zone de réfrigération supplémentaire permet de ranger les boissons à une température de dégustation agréable. Posé sur rails, le panier à boissons amovible est très pratique. Il peut accueillir six bouteilles. Avec sa température modérée, le compartiment cellier convient parfaitement pour le stockage d’aliments sensibles au froid comme les pommes de terre et les fruits exotiques.

Les lave-linge AdoraLavage et Unimatic consomment un minimum d’énergie en mode veille et contribuent ainsi à réduire la consommation d’énergie du logement.

WetClean ouvre une nouvelle ère dans la buanderie. Vous pouvez désormais laver en machine vos vêtements même les plus délicats. Petite robe noire, longue robe de bal ou élégant chemisier à volants, vos vêtements les plus précieux lavables à l’eau peuvent être mis au lave-linge. Mais uniquement avec les modèles Adora SLQ. Car V-ZUG met un point d’honneur à utiliser l’eau de manière aussi intelligente qu’économe. Nous avons conçu une technologie innovante qui exploite la puissance douce de l’eau pour laver tout en douceur les vêtements les plus délicats. Le nouveau lave-linge Adora SLQ est équipé d’un circuit de circulation interne séparé. Une buse de répartition spéciale arrose délicatement les vêtements en vaporisant de l’eau. Il en résulte un lavage extrêmement doux, que l’on pourrait presque qualifier de « programme bien-être pour textiles ».

Le programme « Eco nocturne » des lave-linge Adora permet d’économiser jusqu’à 40 % d’énergie et 20 % d’eau. Vous pouvez profiter des tarifs avantageux proposés en heures creuses tout en préservant l’environnement. De plus, les lave-linge Adora sont très silencieux.

Certains de nos réfrigérateurs disposent de trois zones de température. Outre le compartiment de congélation et la partie de réfrigération principale, les réfrigérateurs Magnum 2 60i et Cooltronic 60i eco, par exemple, comportent également un compartiment de rangement à froid avec régulation continue de l’humidité (zone 0 °C), permettant de conserver les aliments trois fois plus longtemps. Les réfrigérateurs Noblesse 60i eco et De Luxe 60i disposent d’un compartiment cellier avec porte-bouteilles (8-12 °C), dans lequel les aliments sensibles au froid (p. ex. les pommes de terre) peuvent être conservés à une température modérée et les boissons à une température de dégustation agréable. Ces différentes zones de température offrent une flexibilité inégalée.

La porte peut toujours être ouverte manuellement ou à l’aide d’une cuillère en bois. Pour l’ouvrir manuellement, nous vous conseillons de la saisir au niveau des coins.

Les hottes avec automatisme de marche à vide continuent d’aspirer les vapeurs de cuisine restantes pendant une certaine durée (entre 5 et 20 minutes) après la fin de la cuisson et l’arrêt de la hotte. La hotte s’éteint ensuite automatiquement. Si l’appareil est utilisé en mode de recyclage d’air, le filtre à charbon actif peut également sécher le socle du meuble, comme dans le cas des hottes qui aspirent les vapeurs vers le bas (systèmes de plan de travail). Cette fonction très pratique est intégrée à plusieurs modèles de hottes d’aspiration et de systèmes de plan de travail. Pour l’activer, il suffit d’effleurer la touche « Horloge » à la fin de la cuisson.

La conduite d’évacuation d’air de la hotte d’aspiration doit comporter un minimum de coudes et être aussi courte que possible afin de ne pas générer de résistance, entraînant une baisse de son efficacité. Une installation mal conçue de la conduite d’évacuation d’air n'est pas compensable par une hotte plus puissante. Il n’en résulterait qu’un accroissement des pertes et du niveau sonore. Le diamètre idéal de l'évacuation est de 150 mm. Il est déconseillé d'en réduire le diamètre car, l’augmentation du débit qui en résulterait entraînerait également une augmentation du niveau sonore.

La fonction « OptiDos » ne peut pas être intégrée à l’AdoraLavage V6000 par manque de place pour la pompe à chaleur.

Non, ce n’est pas possible.

Il est recommandé d’aérer la pièce 5 à 10 minutes une fois le processus de séchage terminé et le DualDry éteint.

Le DualDry se nettoie comme un sèche-linge à pompe à chaleur Adora : il faut régulièrement nettoyer le tamis à peluches et essuyer le clapet d’entrée d’air avec un chiffon humide. L’insert avant peut être rincé sous l’eau courante.

Vous aurez besoin de 40 m de corde pour 10 kg de linge.

Les programmes Eco permettent de réduire la consommation d’énergie sans renoncer à la qualité. Les programmes « Air chaud Eco » et « Chaleur voûte et sole Eco » conviennent particulièrement aux plats braisés qui nécessitent une cuisson au four longue.

Trouvez l’inspiration et des idées de recettes au four ou à la vapeur avec les neuf livres « Avec la passion du détail ». Nous avons créé un large choix de recettes qui peuvent être réalisées avec les appareils de la gamme Excellence Line. Les recettes enregistrées peuvent être consultées directement sur l’écran et les réglages prédéfinis sont exécutés dans le bon ordre pour que vous puissiez cuisiner rapidement et sans effort. Les recettes vous permettent d’utiliser automatiquement des modes de cuisson que vous ne connaissiez pas et de vous familiariser avec votre appareil.

Les fours à micro-ondes peuvent être encastrés dans un élément de cuisine, afin de ne pas encombrer le plan de travail. Leur design s’accorde par ailleurs avec celui des autres appareils V-ZUG.

Les fours à micro-ondes produisent des ondes électromagnétiques qui pénètrent dans les aliments et font osciller leurs molécules. L’agitation rapide de ces molécules génère une chaleur qui cuit les aliments de l’intérieur.

L'appairage de la hotte d’aspiration intégrée V-ZUG avec nos plans de cuisson connectés est très simple.

Elle vous permet d’accéder à vos programmes préférés d’une simple pression de touche. Il vous suffit d’enregistrer le programme que vous utilisez le plus au quotidien, par exemple réchauffer une tasse de lait le matin, pour le démarrer en appuyant sur une seule touche.