Chocoladetaart

met vruchtencompote

Bereiding

13 minuten

Gaartijd

13 minuten

Porties

4

CombiSteamer V6000 PowerSteam vanaf 2022

Deeg

100 g donkere chocolade

in grove stukken gebroken

100 g boter

in ca. 1 cm grote blokjes

100 g suiker

3 eieren

25 g bloem

25 g cacaopoeder

1 tl bakpoeder

Compote

600 g abrikozen

ontpit, in ca. 1 cm grote blokjes

50 g suiker

½ tl vanillemerg

Opdienen

kleine hoeveelheid poedersuiker

Deeg

Bedek de cakevorm met bakpapier.

Doe de chocolade en de boter in een glazen kom. Laat de inhoud van de kom op een glazen schaal op het middelste niveau met magnetron 200 W gedurende 6 minuten smelten.

Doe de suiker en de eieren in een kom en meng goed tot de suiker opgelost is. Meng de chocolade eronder.

Voeg de bloem, het cacaopoeder en het bakpoeder toe, roer tot een glad deeg en giet het deeg in de voorbereide cakevorm.

Compote

Meng alle ingrediënten in een porseleinen vorm.

Bakken

Plaats het deeg rechts en de compote links op een glazen schaal op het middelste niveau van de ovenruimte. Laat gedurende 13 minuten met Power hete lucht & stoom bakken op 180 °C.

Opdienen

Bestuif de cake met poedersuiker en dien samen met de compote op.

Gaarstappen

Power hete lucht & stoom 180 °C gedurende 13 Mins

Tips

Chocoladetaart is het lekkerste als het lauwwarm is. Naar keuze kunnen ook andere vruchten worden gebruikt.

Aanvullende informatie

Receptnummer

P15

Gemaakt door

V-ZUG N.V.

Gecreëerd op

05-09-2023