Bereiding
40 minuten
Gaartijd
30 minuten
Porties
4
Groentestrudel
250 g broccoli
2 maïskolven
2 paprika's
rood
2 uien
De groenten wassen en schoonmaken: de broccoli in kleine roosjes verdelen, de maïskorrels van de kolven snijden, de paprika's schillen en in stroken snijden en de uien schillen en in kleine blokjes snijden. De groenten op de geperforeerde gaarplaat leggen en in de koude gaarruimte schuiven. Garen.
Steaming 100 °C gedurende 15 Mins
Prepare
1 eigeel
100 g ricotta
3 tl sesam
zwart
100 g Sbrinz
geraspt
zout
peper
Het eigeel, de ricotta, de Sbrinz en de sesam met elkaar mengen, met zout en peper kruiden en de afgekoelde groenten toevoegen.
Ovenruimte tot 220 °C op Hete lucht & Stoom (voor)verwarmen
60 g boter
4 vellen strudeldeeg
Put the food in
Hete lucht & Stoom 220 °C gedurende 15 Mins
Tuinkerssaus
200 g crème fraîche
30 g tuinkers
1 el citroensap
zout
peper
Voor de saus alle ingrediënten mengen en kruiden. De saus met de strudel serveren.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
27-07-2020