Penneschotel met chorizo

Bereiding

15 minuten

Gaartijd

25 minuten

Porties

4

Combair-Steam SE vanaf 2015

Bereiding

350 g pasta

penne

400 g gepelde tomaten

fijn gehakt

2 el tomatenpesto

2 knoflooktenen

100 g chorizo

100 g champignons

10 basilicumblaadjes

½ paprika

rood

400 ml bouillon

250 g mascarpone

50 g Parmezaanse kaas

geraspt

zout

peper

De knoflook schillen en fijn snijden. De chorizo en de paddenstoelen in dikke schijven snijden, de basilicumblaadjes fijn hakken en de paprika in blokjes snijden.

De helft van de mascarpone en de Parmezaanse kaas met alle overige ingrediënten in de porseleinen vorm met elkaar mengen en gelijkmatig verdelen.

De mascarpone in klodders over de pasta verdelen en Parmezaanse kaas eroverheen strooien.

De porseleinen vorm op het rooster in de koude gaarruimte plaatsen. Bakken.

Hete lucht & Stoom 220 °C gedurende 25 Mins

Aanvullende informatie

Gemaakt door

V-ZUG N.V.

Gecreëerd op

11-12-2019